Chutney indio de tomate dulce
El chutney de tomate dulce indio es un condimento sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano. Una porción contiene 85 calorías, 1 g de proteína y 4 g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas. Por 39 centavos por porción, esta receta cubre el 3% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y compra sal india, chile, raíz de jengibre y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos. Es una receta muy asequible para los amantes de la comida india. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 21%. Esta puntuación no es tan buena. Pollo con especias indias con chutney de tomate, chutney de tomate con jengibre y cebolla dulce, y chutney saunth o sonth | El chutney dulce de tamarindo es muy similar a esta receta.
Instrucciones
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio; agregue las semillas de comino, las hojas de laurel y el chile rojo. Cocine hasta que las semillas de comino comiencen a chisporrotear, de 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente.
Cocine y agregue los tomates y el trozo de jengibre a la mezcla de comino hasta que se haya agotado toda el agua de los tomates, aproximadamente 5 minutos. Agrega el azúcar moreno y los dátiles a la mezcla de tomate; cocine hasta que el azúcar moreno se disuelva y la mezcla se espese, aproximadamente 5 minutos más.
Retire el trozo de jengibre y las hojas de laurel del chutney antes de servir.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El dip se puede combinar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Moet & Chandon White Star () con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.
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Moet & Chandon Estrella Blanca ()
White Star es un champagne más suave. Es equilibrado y armonioso, con sutiles aromas de pan tostado caliente y pan de jengibre. El final se sostiene con un toque de miel.