Chuletas de Ternera Dobles Asadas

Name: Chuletas de Ternera Dobles Asadas
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo o caldo de pollo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 1 cucharada de orégano seco perejil fresco finamente picado; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco finamente picado; 1 diente de ajo picado; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 43 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO panceta en rodajas, cortada en tiras de 1/4 de pulgada de grosor; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath mantequilla sin sal

Chuletas de Ternera Dobles Asadas

Las chuletas de ternera dobles asadas podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 82 calorías. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, vino, panceta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Chuletas de Ternera Asadas con Uvas, Chuletas de Ternera Asadas en Sartén con Rúcula, y Chuletas De Ternera Lombatina Con Ajo Asado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine la panceta en 1 cucharada de aceite a fuego moderadamente bajo en una sartén grande y pesada, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore y se forme grasa.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la panceta a toallas de papel para escurrirla, reservando la grasa en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

3pat chuletas secas y sazonar con sal y pimienta. Aumente el fuego bajo la sartén a moderadamente alto, luego dore las chuletas en grasa por todos los lados, agregando más aceite si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las chuletas a una sartén pequeña a prueba de fuego, con los lados de los huesos hacia abajo y deje la sartén a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Ase las chuletas en medio del horno hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado 2 pulgadas en el centro de la carne (sin tocar el hueso) registre 57° durante aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Transfiera las chuletas a una tabla de cortar y déjelas reposar, cubiertas flojamente con papel de aluminio, durante 15 minutos (la temperatura interna aumentará a aproximadamente 60°).

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Deseche todo, excepto aproximadamente 1 cucharada de grasa de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego cocine el ajo, revolviendo, hasta que esté fragante, durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el vino a la sartén y desglase hirviendo a fuego alto, raspando los trozos marrones.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo y hierva hasta que la mezcla se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Sartén para asar con mezcla de vino.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Transfiera a una cacerola pequeña y retire la grasa. Calentar y revolver en mantequilla, perejil y tomillo. Agregue los jugos acumulados en la tabla de cortar, la panceta y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Perejil