Chuletas de Cordero con Gratinado de Tomate y Patata

Chuletas de Cordero con Gratinado de Tomate y Patata
Las chuletas de cordero con Tomate y Patata Gratinadas podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $3.45 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 19g de grasa y un total de 446 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal, tomillo, pimienta recién molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 73%. Recetas similares incluyen Cordero Asado Con Perejil Y Cremoso Gratinado De Patata, Costilla de cordero con patatas nuevas, cebolla y tomillo gratinado, y Chuletas De Cordero Con Mermelada De Tomate Y Menta.

Instrucciones

1
Calentar el horno a 45
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Engrasa un molde para hornear de 8 por 11 y 1/2 pulgada o un plato gratinado de tamaño similar. En una sartén grande antiadherente, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderado bajo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén transparentes, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
4
Retire la sartén del fuego y agregue los tomates y 1/4 de cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
En un tazón pequeño, combine el romero, el tomillo, 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta y el parmesano.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
RomeroRomero
PimientaPimienta
TomilloTomillo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Extienda la mitad de la mezcla de tomate y cebolla en el fondo de la fuente para hornear; coloque la mitad de las papas por encima.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
ExtenderExtender
TomateTomate
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
7
Espolvoree la mitad de la mezcla de parmesano sobre las papas. Repita con el resto de tomates y cebollas, papas y queso parmesano. Cubra el plato con papel de aluminio y hornee durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
PatataPatata
TomateTomate
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
8
Mientras tanto, limpie la sartén y luego caliente la 1 cucharada de aceite restante en ella a fuego moderado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Espolvoree el 1/4 de cucharadita restante de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta sobre las chuletas de cordero. Cocine hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De CorderoChuleta De Cordero
PimientaPimienta
SalSal
10
Retire las chuletas de la sartén.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Retire el molde para hornear del horno y retire el papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
12
Poner las chuletas de cordero encima de las patatas y devolver el plato al horno. Cocine hasta que la carne y las papas estén listas, de 10 a 12 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De CorderoChuleta De Cordero
PatataPatata
CarneCarne
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Recomendación de vinos: Burdeos es la opción clásica con chuletas de cordero. Aunque nuestras percepciones de Burdeos a menudo se ven distorsionadas por los vinos de clase cru extremadamente caros, muchos vinos de la región son asequibles y deliciosos. Busque las denominaciones Bordeaux Suprieur, Bourg, Blaye y Fronsac.
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De CorderoChuleta De Cordero
VinoVino
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud42
Revista