Chuletas de Cordero Asadas al Horno con Chimichurri de Menta

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Chuletas de cordero Asadas al horno con Chimichurri de Menta. Esta receta sirve para 4 personas. Para $15.82 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 908 calorías, 72g de proteína, y 63g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tiene jalapeño, pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es un caro receta para los fanáticos de la comida sudamericana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Chuletas de Cordero a la Parrilla con Chimichurri de Menta, Chuletas de Cordero a la Parrilla y Chimichurri de Menta, y Chuletas De Cordero Con Chimichurri De Cilantro Y Menta.
Instrucciones
En una licuadora, haga puré de menta, jalapeo, chalota, ajo, vinagre, azúcar y 1/2 taza de aceite. Sazonar con sal.
Precalentar el horno a 45
En una fuente sartén, calentar 2 cucharadas de aceite hasta que brillante. Sazone el cordero con sal y pimienta; agregue a la sartén con el lado graso hacia abajo y dore a fuego alto, volteándolo una vez.
Transfiera la sartén al horno y ase durante 12 minutos, hasta que esté medio cocido.
Transfiera el cordero a una tabla para tallar; deje reposar durante 10 minutos.
Mientras tanto, pon a hervir una cacerola mediana de agua con sal. Escaldar los guisantes de nieve, aproximadamente 1 minuto.
Escurrir y secar con palmaditas.
En un tazón, mezcle el chile tailandés, el cilantro, los guisantes, las almendras y la 1 cucharada restante de aceite; sazone con sal.
Corta las rejillas en chuletas; coloca 3 en cada plato. Una cucharada de chimichurri de menta y sirva la ensalada de guisantes de nieve junto.