Chuletas de cerdo rellenas de champiñones con salsa de vermut

Name: Chuletas de cerdo rellenas de champiñones con salsa de vermut
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 595 chile habanero (1-inch thick) bone-in pork chops each); 142 chile habanero champiñones cremosos, cortados en rodajas; 2 Corteza: migas de galletas graham olive oil, plus extra for coating pork chops; 1 cp. queso parmesano rallado hojas frescas de perejil italiano picadas; 2 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, en rodajas finas; 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla sin sal; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vermut blanco

Las chuletas de cerdo rellenas de champiñones con salsa de vermú requieren unos 40 minutos de principio a fin. Esta receta rinde para 2 porciones con 710 calorías , 67 g de proteínas y 34 g de grasa cada una. Por $3,58 por porción , esta receta cubre el 38 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que fue perfecta. Ve a la tienda y compra chuletas de cerdo, mantequilla, chalotes y algunas otras cosas para prepararla hoy. Te la ofrece Foodnetwork. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y primal . Con una puntuación de Spoonacular del 81 % , este plato es tremendo. Recetas similares son Filetes de perca con camarones y salsa de vermú , Chuletas de cerdo rellenas al horno y Chuletas de cerdo rellenas de tomates y espinacas .

Instrucciones

Calienta el horno a 400 grados F y coloca una rejilla en el tercio superior.

Equipo que necesitarás

1 Cucharada De Hojas Frescas De Perejil Italiano Picadas

Seque las chuletas de cerdo con toallas de papel y colóquelas sobre una tabla de cortar. Con un cuchillo pequeño para pelar, haga un corte de 5 cm en forma horizontal a la tabla de cortar, a la mitad de la carne de cada chuleta. Mueva el cuchillo hacia adelante y hacia atrás en un movimiento de abanico para abrir el interior del bolsillo sin ensanchar significativamente la abertura. (No desea perforar la carne, sino simplemente crear un bolsillo para el relleno).

Ingredientes que necesitarás

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Unte el exterior de las chuletas con aceite, sazone bien con sal y pimienta negra recién molida, al gusto, y reserve hasta que el relleno esté listo.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Delgado-

Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Cuando el aceite brille, agrega las chalotas y cocínalas hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Añade los champiñones, sazona bien con sal y pimienta negra recién molida y cocina, revolviendo de vez en cuando, hasta que se doren, unos 10 minutos. Incorpora el perejil y retira a un plato para que se enfríe un poco. Limpia la sartén y vuelve a ponerla en la estufa a fuego medio-alto. Prueba el relleno y ajusta la sazón, según sea necesario. Rellena la mitad de la mezcla de champiñones en el bolsillo de cada chuleta. Si el relleno se cae, cierra bien las chuletas con palillos.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1 Taza De Chalotes Picados

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Añade la cucharada de aceite restante a la sartén a fuego medio. Cuando el aceite brille, coloca las chuletas rellenas en la sartén y cocínalas hasta que se doren, unos 4 minutos. Da vuelta las chuletas y transfiere la sartén al horno.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Tomate En Rodajas, Opcional

Hornee hasta que el cerdo esté cocido y un termómetro de lectura instantánea, insertado en el centro de las chuletas, registre 160 grados F, aproximadamente de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Saque la sartén del horno y deje reposar la carne de cerdo en platos para servir. Vuelva a colocar la sartén en el fuego a temperatura media y agregue el vermut. Cocine, raspando los trocitos del fondo de la sartén con una espátula, hasta que el olor a alcohol se haya evaporado y se haya reducido ligeramente, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vermut