Chuletas de Cerdo Glaseadas de Arce Ahumado Frío y Balsámico

Name: Chuletas de Cerdo Glaseadas de Arce Ahumado Frío y Balsámico
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca Una pizca de pimienta de jamaica; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Canola; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas astillas de madera (nogal, applewood o mezquite), remojadas en agua fría durante al menos 30 minutos; 4 pulgada chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 409 calorías, 3g de proteína, y 24g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de jarabe de arce, vinagre balsámico, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Chuletas de Cerdo Glaseadas con Balsámico, Chuletas de Cerdo Glaseadas con Balsámico, y Chuletas de Cordero Glaseadas de Arce y Balsámico con Menta, Almendras Tostadas y Cuscús Feta para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire las astillas de madera del agua y extiéndalas uniformemente en el fondo de una sartén para asar. Cubra la parte superior firmemente con papel de aluminio. Ponga en el horno hasta que las papas fritas se calienten y comiencen a humear, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire la sartén del horno y retire el papel de aluminio de la sartén. Coloque una rejilla para hornear dentro de la sartén y coloque las chuletas en la parte superior de la rejilla, dejando unos centímetros de espacio entre cada una. Cubra rápidamente con el papel de aluminio de nuevo y deje reposar en la encimera de la cocina durante 10 a 15 minutos.

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mientras las chuletas de cerdo están ahumadas, ponga el vinagre en una sartén pequeña a fuego alto y cocine hasta que se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retirar del fuego y batir el jarabe de arce, la pimienta de jamaica, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

1/2 Taza De Azúcar Granulada (turbinado O Azúcar De Caña Orgánica)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Dejar enfriar un poco.

Calienta una sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Cepille las crestas con un poco de aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Unte las chuletas por ambos lados con un poco de glaseado y sazone con sal y pimienta. Ase a la parrilla por ambos lados, cepillando con más glaseado, hasta que estén dorados y ligeramente carbonizados y cocidos a fuego medio, aproximadamente 7 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire de la parrilla, suelte la carpa y deje reposar durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Transfiera a un plato para servir y sirva.

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Ingredientes

Porciones:

1pizca

Una pizca de pimienta de jamaica 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Canola 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

astillas de madera (nogal, applewood o mezquite), remojadas en agua fría durante al menos 30 minutos 4pulgada

chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 25 dólares.