Chuletas de Cerdo Glaseadas de Arce Ahumado Frío y Balsámico

Name: Chuletas de Cerdo Glaseadas de Arce Ahumado Frío y Balsámico
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca Una pizca de pimienta de jamaica; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 4 camarones y venas Canola; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible astillas de madera (nogal, applewood o mezquite), remojadas en agua fría durante al menos 30 minutos; 4 pulgada chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 409 calorías, 3g de proteína, y 24g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de jarabe de arce, vinagre balsámico, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Chuletas de Cerdo Glaseadas con Balsámico, Chuletas de Cerdo Glaseadas con Balsámico, y Chuletas de Cordero Glaseadas de Arce y Balsámico con Menta, Almendras Tostadas y Cuscús Feta para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Retire las astillas de madera del agua y extiéndalas uniformemente en el fondo de una sartén para asar. Cubra la parte superior firmemente con papel de aluminio. Ponga en el horno hasta que las papas fritas se calienten y comiencen a humear, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De árbol

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Repollo Morado, Finamente Cortado

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Retire la sartén del horno y retire el papel de aluminio de la sartén. Coloque una rejilla para hornear dentro de la sartén y coloque las chuletas en la parte superior de la rejilla, dejando unos centímetros de espacio entre cada una. Cubra rápidamente con el papel de aluminio de nuevo y deje reposar en la encimera de la cocina durante 10 a 15 minutos.

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Mientras las chuletas de cerdo están ahumadas, ponga el vinagre en una sartén pequeña a fuego alto y cocine hasta que se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Retirar del fuego y batir el jarabe de arce, la pimienta de jamaica, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Dejar enfriar un poco.

Calienta una sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Cepille las crestas con un poco de aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo

Unte las chuletas por ambos lados con un poco de glaseado y sazone con sal y pimienta. Ase a la parrilla por ambos lados, cepillando con más glaseado, hasta que estén dorados y ligeramente carbonizados y cocidos a fuego medio, aproximadamente 7 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire de la parrilla, suelte la carpa y deje reposar durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Transfiera a un plato para servir y sirva.

Equipo

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Repollo Morado, Finamente Cortado

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ingredientes

Porciones:

1pizca

Una pizca de pimienta de jamaica 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)4camarones y venas

Canola 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

astillas de madera (nogal, applewood o mezquite), remojadas en agua fría durante al menos 30 minutos 4pulgada

chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 25 dólares.