Chuletas de Cerdo Glaseadas Balsámicas y Polenta

Chuletas de Cerdo Glaseadas Balsámicas y Polenta
Las Chuletas de cerdo Glaseadas con Balsámico y la Polenta podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 431 calorías, 34g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tienes dientes de ajo, leche, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo Glaseadas con Balsámico, Chuletas de Cerdo Glaseadas con Balsámico, y Encantadoras Chuletas de Cerdo Glaseadas Balsámicas.

Instrucciones

1
Ponga a hervir a fuego lento 2 tazas de leche y caldo en una cacerola mediana a fuego medio. Añadir poco a poco la polenta. Cocine durante 20 minutos o hasta que esté espeso y burbujeante, revolviendo con frecuencia con un batidor; retire del fuego. Agregue el queso crema. Mantente caliente.
Ingredientes que necesitarás
Queso CremaQueso Crema
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
CaldoCaldo
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
2
Coloque el vinagre en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Llevar a ebullición y cocinar hasta que se reduzca a la mitad (unos 5 minutos).
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Coloca una sartén a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
4
Combine el romero, la sal, la pimienta y el ajo; frote la mezcla sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
AjoAjo
PimientaPimienta
CerdoCerdo
SalSal
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
5
Coloque la carne de cerdo en la sartén; cocine por 5 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción, untando con vinagre.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar.
7
Servir con polenta.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo se pueden combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.
Viñedos de la Familia Frank Lewis Reserva de Viñedos Chardonnay
Viñedos de la Familia Frank Lewis Reserva de Viñedos Chardonnay
El vino es de color amarillo pajizo. En nariz expresa peras asadas lentas y flores de madreselva. En boca, el vino es brillante y con cuerpo, con un montón de sabores de limón Meyer y albaricoque fresco.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud16
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