Chuletas de Cerdo Deshuesadas Salteadas con Salsa de Tomate y Salvia
Chuletas de Cerdo Deshuesadas Salteadas con Salsa de Tomate y Salvia hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 211 calorías, 25g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, pimienta, salvia y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Chuleta de Cerdo Salteada con Salsa de Crema de Sidra y Salvia, Chuletas de Cerdo con Salsa de Salvia de Parmesano, y Chuletas de Cerdo con Salsa de Mantequilla de Salvia.
Instrucciones
Combine 1 cucharadita de salvia, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en un tazón pequeño.
Espolvoree ambos lados de la carne de cerdo con la mezcla de salvia.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la carne de cerdo; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que se dore.
Retirar del fuego; reservar.
Agregue 1 cucharadita restante de salvia, vino blanco y ajo picado a la sartén, raspando para aflojar los trozos dorados. Cocine 1 1/2 minutos o hasta que se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza. Agregue el tomate sin semillas y el caldo de pollo, y cocine durante 4 minutos o hasta que esté ligeramente espeso. Devuelva la carne de cerdo y los jugos acumulados a la sartén. Tape y cocine durante 1 minuto o hasta que se caliente.
Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal kosher y 1/8 de cucharadita de pimienta negra.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chuletas de cerdo en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Puedes probar Laguna Winery Russian River Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.
![Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso]()
Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso
Ubicado en el corazón del Valle del Río Ruso, Laguna Ranch Vineyard ha sido el hogar de Chardonnay de clase mundial durante los últimos 30 años. El viñedo debe su larga temporada de crecimiento a la niebla fría que llega del Océano Pacífico, dando a nuestras uvas Chardonnay un delicado equilibrio entre acidez crujiente y sabores de frutas maduras. Una expresión elegante de su viñedo homónimo, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay es un vino excepcionalmente equilibrado y lujoso. Se abre con notas de manzana, pera, membrillo y mandarina, enmarcadas por matices dulces de especias asiáticas. Bien equilibrado y rico, este Chardonnay tiene una sensación en boca expresiva y un final persistente en capas.