Chuletas de Cerdo de Melocotón Confitadas

Name: Chuletas de Cerdo de Melocotón Confitadas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible brandy, dividido; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible conservas de melocotón; 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO melocotones congelados, descongelados; 4 chuletas de cerdo de lomo (de 1 pulgada de grosor); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, tomillo finamente picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Las Chuletas de Cerdo de Melocotón con Brandy son gluten plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 22g de grasa y un total de 461 calorías. Para $3.3 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra brandy, mantequilla, duraznos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el brandy, puede seguir este plato principal con el Budín de Caramelo de Coñac como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Chuletas De Cerdo Con Melocotones Confitados, Chuletas de Cerdo con Salsa de Cerezas Confitadas y Calabacín con Nueces, y Chuletas de Cerdo Cubiertas de Melocotón.

Instrucciones

Seca las chuletas de cerdo con palmaditas, luego espolvorea por ambos lados 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta (en total).

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Pimienta

Sal

Caliente el aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio hasta que brille, luego cocine las chuletas de cerdo, volteándolas una vez, hasta que estén doradas y recién cocidas, de 10 a 12 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato y manténgalo caliente, cubierto flojamente con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Vierta todo menos 1 cucharada de grasa de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio hasta que desaparezca la espuma, luego cocine las chalotas con tomillo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas y doradas, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/4 de taza de brandy a la sartén y préndala con cuidado con un fósforo de cocina (tenga cuidado; las llamas se dispararán), luego cocine a fuego medio, raspando el fondo de la sartén para aflojar las partes marrones. Cuando las llamas disminuyan, agregue los melocotones, las conservas y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta y cocine, tapado, hasta que los melocotones estén tiernos y jugosos, aproximadamente 3 minutos. Agregue la cucharada restante de brandy, los jugos de carne del plato y sal y pimienta al gusto, luego coloque la salsa sobre las chuletas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Preservar

Melocotón

2 Pizcas De Clavo Molido

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

brandy, dividido 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

conservas de melocotón 283Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

melocotones congelados, descongelados 4

chuletas de cerdo de lomo (de 1 pulgada de grosor)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes en rodajas finas 11 libra de calabacín,

tomillo finamente picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo se pueden combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.