Chuletas de Cerdo de Arce con Risotto de Calabaza

Name: Chuletas de Cerdo de Arce con Risotto de Calabaza
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz Arborio u otro arroz blanco de grano corto sin cocer; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza enlatada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo (de caja de 32 oz); 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, finamente picado; 2 (puede ser o desnatar) sabor a arce; 2 (invierno) margarina o mantequilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 4 chuletas de lomo de cerdo de corte central; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto, si se desea

Chuletas de Cerdo de Arce con Risotto de Calabaza es un gluten plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.62 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 17g de grasa y un total de 448 calorías. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Si tiene arborio, sal y pimienta, margarina y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el arroz arborio, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche de Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Mucha gente hizo esta receta, y 105 dirían que llegó al lugar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Tratar Risotto de Patata Dulce con Queso de Calabaza y Cabra con Cerdo con Costra de Arce y Pacana, Risotto Cremoso de Calabaza con Tocino de Arce #PumpkinWeek, y Risotto De Almendras Y Chuletas De Cerdo Sencillas para recetas similares.

Instrucciones

Derrita la margarina en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Margarina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta. Cocine la carne de cerdo en margarina durante 5 minutos, volteándola una vez, hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Margarina

Cerdo

Retire la carne de cerdo de la sartén; cepille ambos lados con sabor a arce.

Ingredientes que necesitarás

Sabor A Arce

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el arroz y el ajo a la sartén. Cocine a fuego medio durante 30 segundos, revolviendo con frecuencia. Mezcle la calabaza y 1/2 taza del caldo. Cocine sin tapar, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba el líquido. Agrega 1/2 taza de caldo adicional. Continúe cocinando unos 15 minutos, revolviendo constantemente y agregando caldo 1/2 taza a la vez después de que las adiciones anteriores se hayan absorbido.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Ajo

Caldo

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo y el caldo restante a la sartén. Cubra y cocine de 5 a 10 minutos o hasta que el cerdo esté ligeramente rosado cuando se corte cerca del hueso y el arroz esté cremoso y tierno. Agregue el queso y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Caldo

Hueso

Cerdo

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz Arborio u otro arroz blanco de grano corto sin cocer 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabaza enlatada 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo (de caja de 32 oz)1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, finamente picado 2(puede ser o desnatar)

sabor a arce 2(invierno)

margarina o mantequilla 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 4

chuletas de lomo de cerdo de corte central 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto, si se desea

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Los vinos Retrospectivos Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.