Chuletas De Cerdo Con Salsa De Piña

Name: Chuletas De Cerdo Con Salsa De Piña
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) Polvo chino de cinco especias; 1 cp. queso parmesano rallado jengibre pelado picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible o arroz blanco de grano largo; 1 piña, pelada, cortada en cuartos a lo largo y sin corazón; 4 chuletas de solomillo de cerdo con hueso (1/2 pulgada de grosor; aproximadamente 1 3/4 libras); 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo; 1 manojo cebolletas; 1 cp. queso parmesano rallado salsa de soja, más 1 cucharada para la salsa; 1 cp. queso parmesano rallado 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Las chuletas de Cerdo con Salsa de Piña pueden ser el plato principal que estás buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 571 calorías, 35g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.54 por porción. Si tienes a mano salsa de soja, jengibre, chuletas de solomillo de cerdo y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para agotar la piña, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Piña como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 77%. Esta puntuación es sólida. Tratar Chuletas de Cerdo a la Parrilla y Salsa de Piña, Chuletas de Cerdo a la Parrilla ~ Salsa de Piña, y Chuletas de Cerdo con Salsa Tibia de Piña para recetas similares.

Instrucciones

Combine el arroz y 1 2/3 tazas de agua en una cacerola mediana y hierva. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que el arroz esté tierno y el agua se absorba, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Retirar del fuego y dejar reposar hasta que esté listo para servir.

Mientras tanto, corta un trozo de piña de 2 pulgadas y ralla en los orificios gruesos de un rallador de caja en un tazón grande. Agregue el jengibre, el aceite vegetal, 1 cucharada de salsa de soja y 1/4 cucharadita de polvo de cinco especias.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Equipo que necesitarás

Ralladora

Vinagreta De Agraz

Agregue las cebolletas y las chuletas de cerdo y dé la vuelta para cubrir; deje marinar a temperatura ambiente, 10 minutos. Frota la piña restante con la 1/4 cucharadita restante de polvo de cinco especias.

Ingredientes que necesitarás

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)

Jengibre Entero, Machacado

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Precaliente una parrilla a fuego medio-alto. Asa las chuletas de cerdo hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 3 minutos por lado. Asa las cebolletas y la piña, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén carbonizadas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)

Jengibre Entero, Machacado

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Picar la piña y las cebolletas y transfiera a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)

Jengibre Entero, Machacado

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Agregue las hojuelas de pimiento rojo y un chorrito de salsa de soja y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

Sirve las chuletas de cerdo con la salsa de piña y el arroz.

Ingredientes que necesitarás

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)

Dientes De Ajo

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Fotografía de Justin Walker

Equipo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Ralladora

Vinagreta De Agraz

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ingredientes

Porciones:

1cp. vegetales (es decir, espinacas)

Polvo chino de cinco especias 1cp. queso parmesano rallado

jengibre pelado picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

o arroz blanco de grano largo 1

piña, pelada, cortada en cuartos a lo largo y sin corazón 4

chuletas de solomillo de cerdo con hueso (1/2 pulgada de grosor; aproximadamente 1 3/4 libras)1pizca

Pizca de hojuelas de pimiento rojo 1manojo

cebolletas 1cp. queso parmesano rallado

salsa de soja, más 1 cucharada para la salsa 1cp. queso parmesano rallado

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza con miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general.