Chuletas de Cerdo con Salsa de Alcaparras y Mostaza
Las Chuletas de Cerdo con Salsa de Alcaparras de Mostaza requieren aproximadamente 22 minutos de principio a fin. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta 66 centavos por porción. Una porción contiene 33 calorías, 4g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra jugo de limón, chuletas de lomo de cerdo, caldo de pollo con menos sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 16% que no es tan impresionante. Tratar Medallones de Cerdo con Salsa de Alcaparras de Mostaza, Chuletas de Cerdo con Hinojo y Salsa de Alcaparras, y Solomillo de Cerdo en Salsa de Crema de Alcaparras de Mostaza para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree las chuletas de cerdo de manera uniforme con sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto; cubra la sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la carne de cerdo; cocine 3 minutos de cada lado.
Retirar de la sartén, reservar y mantener caliente.
Agregue las chalotas a la sartén; saltee 1 minuto.
Agregue el 1/4 de cucharadita restante de pimienta, vino y los siguientes 3 ingredientes. Llevar a ebullición; cocinar 2 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. Regrese la carne de cerdo a la sartén; cocine a fuego medio-alto 1 minuto.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Foley Johnson Carneros Chardonnay. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.
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Foley Johnson Carneros Chardonnay
Los aromas son concentrados y complejos en nuestro Carneros Chardonnay 2016. Las notas de melocotón a la parrilla, pera, cruasán con mantequilla y vainilla preparan el escenario para un Chardonnay rico y con cuerpo. Los aromas se expanden en el paladar con deliciosos sabores de pera, manzana crujiente, madreselva, coco tostado y oblea de vainilla. El equilibrio y la estructura de este vino, junto con su brillante acidez, lo convierten en un vino digno de la edad para disfrutar durante varios años. Disfrute de esta belleza con un suculento pollo asado y risotto de setas silvestres.