Chuletas de Cerdo Ala Toscana

Name: Chuletas de Cerdo Ala Toscana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 (puede ser o desnatar) 4 tapas de champiñones portobello, limpias y cortadas en rodajas muy finas; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates en cubitos orgánicos can Muir Glen®, sin escurrir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 círculo de pastel de cartón (6 pulgadas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina de uso múltiple Gold Medal®; 2 (invierno) hojas de albahaca frescas en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) ajo finamente picado; 2 (invierno) paquete de sazon con cilantro y achiote; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de cerdo deshuesadas, de 1 pulgada de grosor (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, 2/3 taza (un par de puñados) de parmigiano o romano rallado

Chuletas de cerdo Ala Toscana es un sin lácteos plato principal. Para $2.93 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 465 calorías, 47g de proteína, y 22g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. De la cabeza a la tienda y recoger el caldo de pollo, ajo, tomates enlatados, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chuletas de Cerdo Toscanas, Chuletas de Cerdo con Parmesano Toscano, y Chuletas de Cerdo Asadas con Hierbas Toscanas para recetas similares.

Instrucciones

En un plato poco profundo, mezcle la harina, la sal y la pimienta. En otro plato poco profundo, bate el huevo con un tenedor. Sumerja las chuletas de cerdo en el huevo, luego cubra con la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuletas De Cerdo

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Huevo

En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas de cerdo; cocine de 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Retire la carne de cerdo de la sartén; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el ajo en una sartén; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue los tomates, el caldo, el vinagre, la albahaca y las alcaparras. Devuelve las chuletas de cerdo a la sartén. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo. Cubra; cocine a fuego lento de 13 a 15 minutos o hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada y el termómetro insertado en el centro lea 71°.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Tomate

Vinagre

Alcaparras

Ajo

Albahaca

Caldo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Para servir, vierta la mezcla de tomate sobre las chuletas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Tomate

Equipo

Sartén

Termómetro De Cocina

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1(puede ser o desnatar)

4 tapas de champiñones portobello, limpias y cortadas en rodajas muy finas 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates en cubitos orgánicos can Muir Glen®, sin escurrir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 1

círculo de pastel de cartón (6 pulgadas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Harina de uso múltiple Gold Medal®2(invierno)

hojas de albahaca frescas en rodajas finas 2(puede ser o desnatar)

ajo finamente picado 2(invierno)

paquete de sazon con cilantro y achiote 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuletas de cerdo deshuesadas, de 1 pulgada de grosor (aproximadamente 11 libra de calabacín,

2/3 taza (un par de puñados) de parmigiano o romano rallado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.