Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile poblano finamente picado con semillas; 1 kilogramos plato de carne, cortado en cubos de 1 pulgada; 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 879 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías pintas, escurridas y enjuagadas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de res o pollo, casero o enlatado bajo en sodio (ver nota); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chile rojo en polvo de Nuevo México; 10 clavo grande ajo picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo comino molido; 8 camarones y venas Sugerencias para servir: Arroz blanco, crema agria, cilantro picado (cilantro fresco), queso cheddar rallado, pimientos jalapeños frescos o en escabeche picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal kosher y más al gusto; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 grande Cebollas, picadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano triturado (preferiblemente mexicano); 1 kilogramos paleta de cerdo, cortada en cubos de 1 pulgada

La receta de Chili con Carne podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 3 horas y 35 minutos. Para $3.22 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 589 calorías, 51g de proteína, y 33g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Funciona bien como plato principal. Dirígete a la tienda y compra chile ancho en polvo, carne de res, paleta de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para consumir las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Chili Con Carne (Instant Pot)para Comer Limpio,

Instrucciones

Seque la carne con una toalla de papel y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Calienta 2 cucharadas de aceite en una olla grande para guisar u horno holandés a fuego medio-alto. Dorar la carne, en pequeños lotes, hasta que esté bien dorada, agregando más aceite a la sartén si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Camarones Salteados, Pelados

Transfiera la carne a un tazón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Desecha todas las cucharadas de aceite de la sartén, excepto 2.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Saltee las cebollas a fuego medio durante 10 minutos, raspando los trozos dorados con una cuchara de madera del fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el ajo y saltee por 2 minutos más. Agregue el chile en polvo, el comino y el orégano y cocine por 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Agrega 5 tazas de caldo.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Agrega la carne y los jugos acumulados a la olla. Llevar a fuego lento. Sazone el chile con sal y pimienta al gusto, y cocine a fuego lento la carne con una tapa ligeramente entreabierta hasta que esté casi tierna, aproximadamente 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

En un procesador de alimentos o licuadora, haga puré la mitad de los frijoles con el caldo restante.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agrega la mezcla de frijoles al chile junto con los frijoles enteros. Cocine a fuego lento durante 1 hora más o hasta que la carne esté tierna. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva con arroz y una selección de condimentos, como crema agria, cilantro picado, queso cheddar rallado, jalapeños frescos picados o en escabeche en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Y Chipotle

Queso Cheddar Rallado

Pepperoncini, Para Decorar

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

1 Kg De Tortillas De Maíz

Aderezos Opcionales

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Camarones Salteados, Pelados

3 Palitos De Pretzel

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile poblano finamente picado con semillas 1kilogramos

plato de carne, cortado en cubos de 1 pulgada 8camarones y venas

Pimienta negra recién molida 8791 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

judías pintas, escurridas y enjuagadas 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de res o pollo, casero o enlatado bajo en sodio (ver nota)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Chile rojo en polvo de Nuevo México 10clavo grande

ajo picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

comino molido 8camarones y venas

Sugerencias para servir: Arroz blanco, crema agria, cilantro picado (cilantro fresco), queso cheddar rallado, pimientos jalapeños frescos o en escabeche picados 12 cucharaditas de ajo en polvo

sal kosher y más al gusto 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2grande

Cebollas, picadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano triturado (preferiblemente mexicano)1kilogramos

paleta de cerdo, cortada en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha

Cava, Shiraz y Garnacha son mis mejores opciones para el chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Juve y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.

Cava Juve Y Camps Reserva de la Familia 40 Aniversario

De color dorado pálido, este Cava tiene aromas a melocotones blancos maduros, baguette tostada con notas de cítricos limón y albaricoques. En boca es rico y amplio con sabores a manzana verde, té verde jazmín y almendras tostadas. Este cava brut nature es extremadamente versátil porque no tiene dosis añadida, por lo que la acidez y las burbujas limpian tu paladar después de cada bocado. Platos recomendados: camarones al ajillo, lubina marinada en miso, atún con incrustaciones de sésamo, pollo tikka masala y Jamón ibérico.