Chiles Rellenos de Carne Picada: Otros Chiles en Frio

Name: Chiles Rellenos de Carne Picada: Otros Chiles en Frio
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hombro; 1 cáscara de cítricos confitada, picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras no pareadas; 2 dientes de ajo, finamente picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta blanca molida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo magro molido; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. solomillo molido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 12 grande chiles poblanos, asados, sudados y pelados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates asados, pelados y en puré; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco o vinagre de piña; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cebolla blanca picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras enteras; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras enteras

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Chiles rellenos de carne picada: Otros Chiles en Frio. Esta receta sirve 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 30g de grasa y un total de 369 calorías. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Diríjase a la tienda y compre chiles poblanos, aceite de oliva, lomo de cerdo molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Chiles Poblanos Rellenos de Queso (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), Chiles Anchos Rellenos de Queso, y Guiso de Rellenos de Chiles Bajos en Grasa para recetas similares.

Instrucciones

Cocine a fuego lento las almendras en 2 tazas de agua durante 2 minutos en una cacerola de 1 cuarto de galón.

Ingredientes que necesitarás

Crostini Frotado Con Ajo, Opcional

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Escurrir y enfriar.

Retire las cáscaras frotando suavemente las almendras entre los dedos. Alternativamente, puede sustituir 1/4 de taza de almendras enteras ya escaldadas y peladas.

Ingredientes que necesitarás

Crostini Frotado Con Ajo, Opcional

Picar las almendras y las pasas en un procesador de alimentos y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Crostini Frotado Con Ajo, Opcional

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Calienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Saltee el ajo y la cebolla hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el cerdo y la carne de res molidos y continúe salteando hasta que la mezcla de carne esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Molida

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Agregue el puré de tomate y los clavos de olor y saltee aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Agregue el resto de los ingredientes, incluidas las almendras molidas y las pasas de uva. Continúe cocinando hasta que se haya reducido toda la humedad. Deja la carne picada a un lado para que se enfríe. Llene cada chile con 2 cucharadas de relleno de carne picada. Coloque los chiles en una cama de lechuga, ya sea en platos individuales o en un plato grande. Coloque el aderezo con cuchara sobre los chiles, asegurándose de que cada uno esté completamente cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Y Almendras Fileteadas Tostadas

Carne Picada

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Servir inmediatamente.

Cocine a fuego lento las almendras en 3 tazas de agua durante 2 minutos en una cacerola de 2 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Crostini Frotado Con Ajo, Opcional

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Escurrir y enfriar.

Retire las cáscaras frotando suavemente las almendras entre los dedos. Alternativamente, puede sustituir 1/4 de taza de almendras enteras ya escaldadas y peladas.

Ingredientes que necesitarás

Crostini Frotado Con Ajo, Opcional

Coloque las almendras y las alcaparras en un procesador de alimentos y triture hasta obtener una pasta fina. Agregue lentamente el aceite y procese hasta que la mezcla alcance una consistencia similar al pesto.

Ingredientes que necesitarás

Crostini Frotado Con Ajo, Opcional

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Vierta en un tazón para mezclar y agregue rápidamente el vino o el vinagre y la sal. Coloque el aderezo con cuchara sobre los chiles, asegurándose de que cada uno esté completamente cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto