Chiles Poblanos Rellenos en Salsa Cremosa de Nueces

Name: Chiles Poblanos Rellenos en Salsa Cremosa de Nueces
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manzanas secas, picadas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albaricoques secos, picados; 1 dejar Perejil de hoja plana entera; 2 clavo ajo picado; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso de cabra, a temperatura ambiente; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO solomillo de ternera molido; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne de cerdo molida; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Crema mexicana; 1 cebolla cortada en cubitos; 10 chiles poblanos, carbonizados, pelados, enteros para rellenar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de granada; 10 camarones y venas Sal; 10 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces peladas * ver Nota del cocinero; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible acitrón, o piña seca endulzada, picada

Los Chiles Poblanos rellenos en una Cremosa Salsa de Nueces podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 3 3.8 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 55g de grasa y un total de 637 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra canela molida, ajo, crema mexicana y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Chiles Poblanos Rellenos con Salsa de Nueces y Semillas de Granada, Chiles Poblanos Rellenos De Huevo Revueltos Con Salsa De Queso Picante, y Chiles Poblanos Rellenos de Queso (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso) para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén mediana, caliente 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Agregue la carne de cerdo, el solomillo molido, la hoja de laurel, la rama de canela, la sal y la pimienta y cocine a fuego medio hasta que la carne pierda su color rosado y se cueza completamente, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Solomillo Molido

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Agregue las manzanas secas, los albaricoques y la piña endulzada y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Manzanas Secas

Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)

1/2 Pinta De Crema Espesa, Batida, Para Servir

Agregue la canela molida y sazone con sal y pimienta negra recién molida, al gusto. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Canela Molida

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Retire la rama de canela y la hoja de laurel y deséchela.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Ponga las nueces, la crema mexicana y el queso de cabra en una licuadora o procesador de alimentos y licúe hasta que esté suave y sedoso, aproximadamente 2 minutos. La salsa debe cubrir la parte posterior de una cuchara. (Si la salsa es demasiado fina, agregue más nueces y puré. Si está demasiado espesa, agregue más crema. Sazonar con sal, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)

Queso De Cabra

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Tomates Al Sol No

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

42 Regaliz De Hilo Rojo

Corte una hendidura longitudinal en cada chile y corte cuidadosamente las semillas con tijeras de cocina, dejando el tallo intacto. (Para obtener menos especias, retire cuidadosamente las venas.)

Ingredientes que necesitarás

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor

Vierta el relleno en los chiles, luego cierre, superponiendo ligeramente los lados de las aberturas.

Ingredientes que necesitarás

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

Transfiera los chiles rellenos, con los lados hacia arriba, a los platos y vierta aproximadamente 1/3 de taza de salsa de nueces sobre cada chile, dejando un poco de chile visible.

Ingredientes que necesitarás

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Espolvorear con hojas de perejil y semillas de granada.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Granada

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Servir caliente o a temperatura ambiente.

* Nota del cocinero: Para pelar las nueces: Cocine en agua hirviendo durante 1 minuto y escurra. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, usa un cuchillo para pelar para quitar las pieles. Pelar las nueces antes de agregarlas a la salsa hará una salsa más suave y blanca. Se pueden usar nueces sin pelar, pero la textura será un poco granulada y ligeramente amarga.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X