Champiñones Portobello Rellenos de Verduras

Si tiene aproximadamente 1 hora y 37 minutos para pasar en la cocina, los Champiñones Portobello rellenos de Verduras pueden ser una gran opción sin gluten y primario receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 262 calorías, 10g de proteína, y 13g de grasa. Para $3.0 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de corazones de alcachofa, ajo en polvo, berenjenas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 355 personas han probado y les ha gustado esta receta. A varias personas les gustó mucho esta guarnición. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un impresionante puntuación spoonacular de 95%. Prueba Champiñones Portobello Rellenos de Cereales y Verduras, Champiñones Portobello Rellenos de Verduras a la Parrilla, y Champiñones Portobello Rellenos de Verduras a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Revuelva el vinagre balsámico, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un tazón pequeño hasta que se mezclen.
Coloca los champiñones en una bolsa de plástico resellable grande.
Vierta la mezcla de vinagre balsámico, selle la bolsa y gire suavemente para cubrir los champiñones de manera uniforme con la marinada.
Coloque en el refrigerador por 1 hora.
Coloca el aceite de oliva en una sartén y calienta a fuego medio-alto. Agregue la berenjena y las espinacas; cocine y revuelva hasta que la berenjena se dore, aproximadamente 5 minutos.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Retire los champiñones de la marinada, sacuda el exceso y deséchelo.
Coloque los champiñones en el plato preparado, con la parte superior hacia abajo. Vierta la mezcla de berenjenas y espinacas de manera uniforme sobre los champiñones.
Espolvorear con queso mozzarella. Divide los tomates y los corazones de alcachofa de manera uniforme entre los champiñones. Cubra cada champiñón con queso parmesano.
Coloque en el horno precalentado y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 12 minutos.