Ceviche Criollo con Leche de Tigre
La receta de Ceviche Criollo con Leche de Tigre podría satisfacer su antojo sudamericano en aproximadamente 50 minutos. Una porción contiene 103 calorías, 16g de proteína, y 2g de grasa. Para $1.66 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene sal kosher, cebolla, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Leche de Tigre, Camarones Criollos, y Carne de Res Tirada: Pabellón Criollo para recetas similares.
Instrucciones
Hervir el pimiento rocoto 1 minuto; escurrir. Repite dos veces.
Combine 1 1/4 onzas de carne de pimienta (reserve la pimienta restante para otro uso) y 1 cucharadita de semillas de pimienta, 1 1/4 onzas de pescado, 1/4 taza de cebolla roja picada, jugo, sal, ajo, apio y jengibre en una licuadora. Procesar hasta que quede suave. Enfriar la mezcla de rocoto durante 20 minutos.
Combine la mezcla fría de rocoto, las 24 onzas restantes de lubina, la cebolla roja en rodajas y el cilantro en un tazón; mezcle para combinar.
Servir en tazones o vasos fríos.