Cerveza Pálida de Piedra y Coles de Bruselas Salteadas con Ajo
Stone Pale Ale y Coles de Bruselas Salteadas con ajo podrían ser justo la bebida que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 764 calorías, 26g de proteína, y 58g de grasa cada. Para $5.73 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 600 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Diríjase a la tienda y recoja caldo de verduras, tomate, coles de bruselas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta partitura es espectacular. Tratar Coles de Bruselas Salteadas con Ajo y Chile, Coles de Bruselas Salteadas, y Coles De Bruselas Salteadas Con Pimiento Rojo para recetas similares.
Instrucciones
Prepara un vapor con 1 a 2 pulgadas de agua con sal y pon el agua a hervir.
Ponga las coles de bruselas en la olla al vapor, cubra y cocine hasta que estén ligeramente tiernas, aproximadamente 4 minutos.
Escurrir y transferir inmediatamente las coles de bruselas a un tazón grande de agua helada para detener la cocción y conservar su color verde brillante.
Déjelos enfriar en el agua helada durante aproximadamente 1 minuto, luego escúrralos.
Colóquelos en un paño de cocina limpio y séquelos con palmaditas.
Córtalos por la mitad verticalmente, directamente a través del núcleo.
En un wok grande o una sartén de hierro fundido, calienta el aceite a fuego alto hasta que empiece a brillar. Baja el fuego a medio.
Agregue la panceta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Suba el fuego a alto, agregue las coles de bruselas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas, de 4 a 5 minutos.
Agregue la cerveza y continúe cocinando a fuego alto hasta que el líquido se evapore principalmente. Desglasar la sartén agregando el caldo de verduras, revolviendo y raspando los trozos dorados que se puedan colocar en la sartén.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Decorar con el tomate y el Parmesano-Reggiano.