Cerdo y Frijoles Pintos
El cerdo y los Frijoles Pintos es un gluten plato principal. Esta receta sirve para 10. Una porción contiene 767 calorías, 53g de proteína, y 29g de grasa. Para $2.86 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. a 1 persona le pareció que esta receta era sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra asado de lomo de cerdo, tomates enlatados, chips de tortilla de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 25 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Con una cuchara puntuación de 82%, este plato es increíble. Recetas similares son Cerdo Mexicano y Frijoles Pintos, La Mejor Olla de Frijoles: Frijoles Pintos Caseros con una Opción de Olla a Presión, y Frijoles Pintos.
Instrucciones
Clasifique los frijoles y enjuague con agua fría.
Coloque los frijoles en un horno holandés; agregue agua para cubrir 2 pulgadas. Llevar a ebullición; hervir durante 2 minutos.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar de 1 a 4 horas o hasta que los frijoles se ablanden.
Escurra y enjuague los frijoles, desechando el líquido.
Coloque el asado en un recipiente de 5 cuartos de galón. olla de cocción lenta. En un tazón, combine los frijoles, los tomates, las zanahorias, el apio, el agua, los chiles, el chile en polvo, el ajo, el comino, el orégano y la pimienta.
Vierta sobre el asado. Tape y cocine a fuego alto durante 3 horas. Reduzca el fuego a bajo; cocine 5 horas más o hasta que los frijoles estén tiernos.
Retire la carne, triture con dos tenedores y vuelva a la olla de cocción lenta. Con una espumadera, sirva la mezcla de carne sobre chips de maíz o en tortillas; sirva con los ingredientes de su elección.