Cerdo y col roja cocidos a fuego lento

Name: Cerdo y col roja cocidos a fuego lento
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos paleta de cerdo de 3 libras y 5 onzas; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de tomillo; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 cebollas, picadas; 2 kilogramos col lombarda, finamente desmenuzada; 2 manzanas, peladas, sin corazón y cortadas en octavos; 425 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 200 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pack de castañas envasadas al vacío; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa gelatina de arándanos o grosellas rojas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe cerdo y col roja cocidos a fuego lento. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.31 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 19g de grasa y un total de 558 calorías. 42 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Una mezcla de vino, repollo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es tremendo. Tratar Cerdo estofado y Repollo rojo en la Olla de cocción lenta, Costillas de Cerdo y Repollo Rojo Alemán de Cocción Lenta, y Cerdo de Cocción Lenta con Repollo Rojo Agridulce para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el horno a 160C / ventilador 140C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar la carne de cerdo en rodajas gruesas, de unos 3 cm de espesor. Triturar en trozos grandes los granos de pimienta y espolvorear sobre la carne de cerdo junto con el tomillo y un poco de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Granos De Pimienta

Tomillo

Cerdo

Caliente 2 cucharadas de aceite en una cazuela grande a prueba de fuego, luego agregue las cebollas y fríalas hasta que estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue la col y revuelva bien, luego agregue las manzanas y el vino y cocine hasta que la col comience a ablandarse. Por último, añadir las castañas, 1 cucharada de gelatina, sal y pimienta, y llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Castaño

Col

Manzana

Jalea

Vino

Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén, agregue la carne de cerdo y fríala por ambos lados hasta que se dore, luego agregue la cucharada restante de gelatina. Cocine durante unos minutos hasta que la carne de cerdo esté profundamente dorada y brillante. Coloca la carne de cerdo sobre la col.

Ingredientes que necesitarás

Col

Jalea

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén