La carne de cerdo Katsu con arroz pegajoso podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.38 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 605 calorías, 35g de proteína, y 13g de grasa por porción. 195 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de pan rallado panko, comer manzanas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es excepcional. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Carne De Cerdo Pegajosa Con Fideos De Arroz, Zongzi de Cerdo al Estilo de Shanghai (Albóndigas de Arroz Pegajosas), y Cómo cocinar: Arroz pegajoso al vapor y cerdo envuelto en hojas de plátano.
Instrucciones
1
Para hacer la salsa, caliente el aceite en una sartén grande y agregue la cebolla, la zanahoria y las manzanas. Cubra y cocine suavemente durante 10 minutos hasta que se ablande, revolviendo un par de veces. Destapa la sartén, sube el fuego, agrega el ajo y cocina por 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Manzana
Zanahoria
Ajo
Cebolla
Salsa
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Agregue el curry en polvo y el jengibre. Cocine durante 1 minuto más, luego agregue el tomate puro, la miel, la soja y la harina de maíz. Agregue gradualmente el caldo y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que las verduras estén totalmente suaves y la salsa se haya espeso. Mezcle con una licuadora o en un licuador hasta que quede suave, luego sazone al gusto con el aceite de sésamo, la sal y la pimienta. La salsa se puede preparar hasta 3 días antes.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Polvo De Curry
Aceite De Sésamo
Vegetal
Almidón De Maíz
Jengibre
Tomate
Miel
Salsa
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Equipo que necesitarás
Blender
3
Mientras se cocina la salsa, ponga la carne de cerdo entre 2 hojas de película adhesiva y golpee con un rodillo hasta que la carne tenga aproximadamente 1 cm de grosor. En un tazón poco profundo, frote las migas, la cúrcuma y el aceite con un poco de condimento. Batir la clara de huevo con un tenedor hasta que esté un poco espumosa y tener una bandeja para hornear antiadherente lista.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Frote De Condimento Seco
Cúrcuma
Salsa
Carne
Cerdo
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Rodillo
Tazón
4
Poner el arroz en una cacerola con 400 ml de agua fría y una pizca de sal. Llevar a ebullición, tapar y hervir a fuego lento durante 10 minutos. Retire el fuego y reserve hasta que esté listo para servir el cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Cerdo
Arroz
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
5
Calentar el horno a ventilador de 220C / 200C / gas
Equipo que necesitarás
Horno
6
Sumerge cada pieza de cerdo en el huevo, luego las migas, presionándolas sobre la superficie antes de transferir la carne a la bandeja.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Cerdo
Chapuzón
Huevo
7
Hornee la carne de cerdo durante 10-15 minutos o hasta que esté dorada y crujiente, volteándola una vez si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Equipo que necesitarás
Horno
8
Sirva con el arroz y la salsa katsu, adornado con cilantro, si lo usa, además de jengibre en escabeche, si lo desea.