Cerdo frito: Fritto di Arista

Name: Cerdo frito: Fritto di Arista
Prep time: 6 h 55 min
Cook time: 6 h 55 min
Total time: 6 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible licor con sabor a anís, como la Sambuca; 3 lomo de grasa de cerdo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pimienta negra recién molida, más más al gusto; 1 kilogramos paletilla de cerdo deshuesada, recortada del exceso de grasa; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jengibre pelado y en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada aceite de oliva virgen extra, para freír; 2 cebollas, en rodajas finas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de naranja recién exprimido; 5 naranjas, cortadas en 5 rodajas cada una; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo copos de chile rojo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal y más al gusto; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el cerdo frito: Fritto di Artian. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 699 calorías, 45g de proteína, y 39g de grasa por porción. Para $6.22 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Si tiene paleta de cerdo, hojuelas de chile, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar Aristan al Finocchio (Cerdo con hinojo), Chuletas de Cerdo Fritas, y Pata Crujiente (Pierna de Cerdo Frita) para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Sazone la carne de cerdo con 1 cucharada de sal, pimienta negra y hojuelas de chile rojo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Coloque la carne en una sartén para asar con las cebollas, el jengibre y las hojas de laurel y ase en el horno durante 30 minutos, hasta que las cebollas estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Agregue agua para cubrir y ase 2 1/2 horas, hasta que la carne esté muy tierna.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Retirar del horno y reservar, manteniendo la carne en el líquido de estofado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Reduzca el calor del horno a 275 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Mientras tanto, coloque las rodajas de naranja en una sola capa en una cazuela poco profunda. En un tazón grande, combine el jugo de naranja, el agua, la miel y la sambuca y bata para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Como La Envidia Del ángel

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Vierta la mezcla sobre las naranjas, cubra con papel de plástico, luego papel de aluminio y hornee 2 horas. Destapa, aumenta el fuego del horno a 375 grados F y cocina durante 1 hora, hasta que la parte superior de las naranjas se caramelice. Reservar el líquido y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Coloque las naranjas en una sartén limpia para enfriar

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Coloque el líquido de estofado de cerdo en una sartén de 12 a 14 pulgadas y cocine a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la mitad del líquido de cocción de naranja, cocine unos minutos y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Divida la carne en 6 piezas y vuelva al líquido de estofado. Cocine a fuego medio hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Mientras tanto, en una olla de lados altos, caliente el aceite de oliva a 360 grados F. Trabajando 1 o 2 piezas a la vez, seque la carne y fríala en el aceite durante 20 a 30 segundos, hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Retirar con una cuchara ranurada, dejar escurrir brevemente sobre una toalla de papel y luego servir en platos calientes con la salsa en cuchara y las naranjas caramelizadas al lado.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo