Cerdo con Manzanas, Calvados y Sidra de Manzana

Cerdo con Manzanas, Calvados y Sidra de Manzana podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 599 calorías, 26g de proteína, y 39g de grasa cada. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra manzanas de sabor dorado, azúcar, calvados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el Pastel de Rosquillas de Sidra de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Mangos de Ternera Asados en Sartén con Calvados, Manzanas y Vinagre de Sidra, Lomo de Cerdo a la Sidra de Manzana con Patatas y Manzanas, y Chuletas de Cerdo de Salvia a la Sidra de Manzana con Manzanas Caramelizadas para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las rodajas de cerdo entre la envoltura de plástico. Usando mazo, libra rebanadas de cerdo a 1/4 de pulgada de grosor. (Se puede preparar con 4 horas de anticipación. Tapar bien y refrigerar.)
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.
Agregue las manzanas y el azúcar a la sartén y saltee hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos. Reservar.
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en otra sartén grande y pesada a fuego alto. Sazone la carne de cerdo con sal y pimienta.
Agregue la carne de cerdo a la sartén y saltee hasta que esté completamente cocida, aproximadamente 2 minutos por lado.
Transfiéralo al plato; manténgalo caliente.
Derretir 1 cucharada de mantequilla en la misma sartén a fuego medio.
Agregue las chalotas y el tomillo y saltee 2 minutos.
Agregue los Calvados y hierva hasta que se reduzca al glaseado, raspando los trozos dorados. Agregue la crema y la sidra; hierva hasta que la mezcla espese hasta que tenga consistencia de salsa, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Recaliente las manzanas, si es necesario. Coloca unas rodajas de cerdo en cada plato. Vierte la salsa con una cuchara. Cubra generosamente con rodajas de manzana salteadas y sirva.