Cerdo con Especias Indias en Salsa de Tomate
Necesita un salsa sin gluten y sin lácteos? Cerdo con especias Indias en salsa de tomate podría ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 7g de grasa y un total de 372 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra cilantro molido, cardamomo molido, lomo de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Cerdo Indio con Especias en Salsa de Tomate, Tofu en Salsa de Tomate con Especias Indias, y Tacos de Tres Puntas con Especias Indias con Arroz Basmati de Alcaravea y Salsa de Tomate Picante.
Instrucciones
Caliente los primeros 7 ingredientes en una sartén seca a fuego medio unos 3 minutos o hasta que estén fragantes, revolviendo con frecuencia.
Transfiera la mezcla de especias a la licuadora o procesador de alimentos; agregue la cebolla, el vinagre, el jengibre, el azúcar y el ajo; procese durante 2 minutos o hasta que esté bien mezclado.
Combine la mezcla de carne de cerdo y especias en un tazón de vidrio, mezclando para cubrir. Tapar y enfriar 30 minutos.
Calienta un horno holandés a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la mitad de la mezcla de carne de cerdo; cocine durante 5 minutos o hasta que la carne de cerdo comience a dorarse, revolviendo con frecuencia.
Transfiera a un tazón. Repita el proceso con el aerosol para cocinar y el cerdo restante.
Agregue el caldo a la sartén, raspe la sartén para aflojar las partes doradas.
Agregue la mezcla de cerdo a la sartén. Agregue la papa, la sal y los tomates; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la patata esté cocida y el cerdo esté tierno, revolviendo ocasionalmente.
Decorar con cilantro, si lo desea.