Cena de esta noche: La sopa de Almejas de Manhattan es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 plato principal. Una porción contiene 412 calorías, 15g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.86 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, pimiento, zanahorias y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 199 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es genial. Tratar Sopa de Almejas de Manhattan, Sopa de Almejas de Manhattan, y Sopa de Almejas de Manhattan para recetas similares.
Instrucciones
1
Agregue el tocino al horno holandés grande a fuego lento. Cuando el tocino empiece a producir algo de grasa, gire el fuego a medio y cocine hasta que esté crujiente, unos cinco minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tocino
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
2
Escurrir el tocino sobre toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
Tocino
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
3
Retire toda menos una cucharada de grasa del horno holandés.
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
4
Vierta el aceite de oliva en el horno holandés.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
5
Agregue el ajo y cocine hasta que esté muy fragante, unos 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
6
Agregue la cebolla, el apio, el pimiento, las zanahorias, las hojas de laurel, el orégano y el pimiento rojo triturado. Cocine, revolviendo a menudo con una cuchara de madera, hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Pimiento
Hojas De Laurel
Vegetal
Zanahoria
Orégano
Apio
Cebolla
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
7
Agregue las papas, el caldo de almejas y suficiente agua extra (si es necesario) para cubrir las papas. Gire el fuego a medio-alto y lleve a ebullición. Cubra parcialmente el horno holandés y cocine hasta que las papas estén blandas, aproximadamente 10 minutos. Aplasta algunas papas en cubos con una cuchara de madera, para ayudar a espesar el caldo.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Caldo
Agua
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
Horno Holandés
8
Picar tomates enlatados.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Enlatados
9
Añadir al horno holandés, junto con el jugo de tomate restante. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Tomate
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
10
Apague el fuego, agregue las almejas cortadas en cubitos y el perejil. Revuelva bien y deje reposar durante cinco minutos tapado.
Ingredientes que necesitarás
Perejil
Almejas
11
Servir con un poco de tocino desmenuzado por encima.
Almejas en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.