Cena Esta Noche: Enchiladas Suizas

Name: Cena Esta Noche: Enchiladas Suizas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 calabaza, pelada y con semillas, carne cortada en cubos de ½ pulgada; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de canola, dividido; 2 grande zanahorias, peladas y cortadas en cubos de ½ pulgada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras o pollo; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro, picado; 12 tortillas de maíz; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones cremini, limpios, sin tallos y cortados en cubos de ½ pulgada; 3 dientes de ajo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Crema mexicana (o crema fresca); 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla roja, pelada y cortada en cubos de ½ pulgada; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates, cáscaras retiradas y enjuagadas; 0 Cebolla blanca, en rodajas finas

La receta de la Cena de esta noche: Enchiladas Suizas podrían satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 1 hora. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 21g de grasa y un total de 495 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.32 por porción. 357 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra crema mexicana, aceite de canola, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Cena de Esta Noche: Enchiladas de Berenjena y almendras, Cena de Esta Noche: Enchiladas Verdes Apiladas, y Cena Esta Noche: Enchiladas Especiales Estilo Tacuba para recetas similares.

Instrucciones

Ajuste las rejillas del horno a las posiciones media baja y media alta y precaliente la parrilla. Mezcle los tomates, la cebolla, el ajo y los serranos en una bandeja para hornear grande y colóquelos en el horno. Ase durante cuatro a cinco minutos, o hasta que los tomates se ablanden y comiencen a ponerse negros. Voltea todo con un par de pinzas de 12 pulgadas. Vuelva al horno y cocine durante otros cuatro o cinco minutos. Un poco de negro está bien, pero ajusta las verduras si simplemente comienzan a quemarse.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Vegetal

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Pinza

Retirar y dejar enfriar. Ajuste el calor en el horno a 400 grados.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera todo el contenido de la bandeja para hornear a una licuadora. Procesar hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Blender

Vierta 1 ½ cucharada de aceite de canola en un horno holandés grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, vierta el contenido de la licuadora. Debe comenzar a chisporrotear y burbujear de inmediato. Cocine, revolviendo a menudo con una cuchara de madera, hasta que oscurezca, unos tres minutos.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Horno Holandés

Blender

Vierta el caldo y la crema, gire el fuego a medio-bajo y revuelva hasta que la mezcla esté suave. Cubra parcialmente el horno holandés y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Crema Mexicana

Sal

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Mezcle las zanahorias, la cebolla roja, los champiñones y la calabaza con una cucharada de aceite en una bandeja para hornear. Sazonar con una pizca de sal

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Seta

Cebolla Morada

Zanahoria

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Colóquelo en la rejilla inferior del medio en el horno y cocine durante unos 25 minutos. Mezcle con un par de pinzas de 12 pulgadas después de 10 minutos y después de 2

Equipo que necesitarás

Pinza

Horno

Las verduras, y especialmente las zanahorias, deben estar tiernas. Vuelva al horno durante otros cinco minutos si no lo están.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta la cucharada restante de aceite en un tazón. Con un cepillo, cubra ambos lados de cada tortilla con aceite. Apílalas y luego colócalas en una bolsa grande de plástico con cierre de cremallera. No cerrar la bolsa.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque en el microondas y cocine durante 1 minuto.

Equipo que necesitarás

Microondas

Vierta una taza de salsa en una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas. Vierta unas dos cucharadas de las verduras asadas en cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Enrolle y coloque el lado de la costura hacia abajo en la salsa en la fuente para hornear. Repite 11 veces.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta la salsa restante sobre ellos, y luego espolvoree el queso uniformemente por encima.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Salsa

Coloque el molde para hornear en el horno y cocine durante 10 minutos o hasta que esté caliente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retire del horno y, con una espátula, transfiera tres enchiladas a cada plato.

Equipo que necesitarás

Espátula

Horno

Decorar con aros de cebolla y cilantro. Come inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Cebolla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

calabaza, pelada y con semillas, carne cortada en cubos de ½ pulgada 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de canola, dividido 2grande

zanahorias, peladas y cortadas en cubos de ½ pulgada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de verduras o pollo 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cilantro, picado 12

tortillas de maíz 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones cremini, limpios, sin tallos y cortados en cubos de ½ pulgada 3

dientes de ajo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Crema mexicana (o crema fresca)1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla roja, pelada y cortada en cubos de ½ pulgada 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates, cáscaras retiradas y enjuagadas 0

Cebolla blanca, en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar la mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 d.C. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.