Cena Dominical: Asado con Champiñones

Name: Cena Dominical: Asado con Champiñones
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 16 onzas de caldo de carne; 1 1 cucharada de orégano seco 6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO setas de botón, cortadas en cuartos; 2 zanahorias picadas; 2 (mequite, nogal o aliso) apio, picado; 1 kilogramos - asado de mandril deshuesado de 3 1/2 libra; 1 1 cucharada de orégano seco harina; 4 camarones y venas Sal kosher y pimienta negra agrietada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible setas secas (una variedad mixta está bien); 4 camarones y venas 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolla finamente picada

Cena del domingo: El asado con champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 821 calorías, 70g de proteína, y 57g de grasa. Para $4.37 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de apio, carne asada, zanahorias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Asado Italiano para la Cena del Domingo, Cena del Domingo: Pollo Asado con Gofres de Hierbas, y Cena del Domingo: Pescado Asado Relleno de Limón y Hierbas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350°.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los champiñones secos en un tazón y cúbralos con agua hirviendo. Cubra el recipiente con papel de plástico y deje reposar.

Ingredientes que necesitarás

Setas Secas

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Coloque un chorrito grande de aceite de oliva en un plato de estofado y colóquelo a fuego medio alto hasta que el aceite esté brillante. Sazone todos los lados del asado con sal y pimienta y dore por todos los lados hasta que se doren, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Asado De Olla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar y reservar.

Agregue los champiñones en cuartos a la sartén, revolviendo hasta que se doren (puede ser necesario más aceite de oliva), aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y cocine hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue las zanahorias y el apio, y cocine hasta que comience a marchitarse, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Coloque el asado y todo el jugo acumulado de nuevo en la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta los champiñones secos y el líquido sobre el asado, junto con el caldo de carne. Llevar a fuego lento, cubrir con tapa y colocar en el horno hasta que el asado esté completamente cocido y muy tierno, aproximadamente 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Setas Secas

Caldo De Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Una vez hecho el asado, retírelo del plato de estofado, dejando todo el líquido y las verduras, y sazone con sal y pimienta. Triturar la mantequilla y la harina para formar una pasta. Ponga el líquido a fuego lento y, con un batidor, agregue vigorosamente la pasta de mantequilla de harina. Cocine a fuego lento hasta que espese y sirva el asado en rodajas, rociado con líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal