Cena De Esta Noche: Torta de Filete de Chipotle A La Parrilla

Name: Cena De Esta Noche: Torta de Filete de Chipotle A La Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa salsa de adobo de chipotle enlatada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible papel negro recién molido, al gusto; 2 aguacates maduros, pelados y picados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles negros refritos; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO arrachera; 4 dientes de ajo picados; 3 Jugo de limas; 6 camarones y venas Jalapeños en escabeche; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso fresco, en rodajas; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 1 cucharada de orégano seco 1 tira de cáscara de limón; 6 bolillos o rollos italianos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Cena de esta noche: Tortilla de Filete de Chipotle a la parrilla. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $3.94 por porción. Una porción contiene 465 calorías, 38g de proteína, y 24g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tiene vinagre balsámico, jugo de lima, jalapeños encurtidos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. 10 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Cena de esta Noche: Panini de Filete de Costado con Queso de Cabra y Cebollas Caramelizadas, Cena de esta noche: Filete a la Parrilla con Salsa Gribiche, y Cena de esta noche: Bistec a la Parrilla con Tomates y Pesto para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el filete en una tabla de cortar. Haga tres barras diagonales en la carne, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor en ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Coloque en una bolsa de plástico junto con 1 cucharadita de sal, el jugo de 2 de las limas, el ajo y los chipotles adobados. Agite la bolsa para distribuir uniformemente el adobo. Reserve durante 30 minutos a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotles Enlatados En Adobo

Marinar

Ajo

Jugo

Cal

Agitar

Sal

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Mientras tanto, vierte el vinagre de sidra de manzana y el azúcar en una olla junto con 1 taza de agua. Hierva a fuego lento, luego apague el fuego y agregue 1/2 cucharadita de sal y el vinagre balsámico. Revuelva bien y luego vierta esta mezcla en un tazón y agregue las rodajas de cebolla roja. Dejar reposar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Vinagre Balsámico

Cebolla Morada

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Retire el filete de la bolsa de plástico y deseche la marinada. Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Sartén Para Asar

Parrilla

Coloque el filete y cocine durante unos 15 minutos, volteándolo a la mitad. Asegúrate de que no se queme. Baja la calefacción si es necesario. Reserve durante 10 minutos antes de cortar. Cortarlo en rodajas finas contra el grano. A continuación, corte las rebanadas en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Agregue el aguacate picado a un tazón junto con el jugo de 1 lima y 1/2 cucharadita de sal. Triturar con un tenedor hasta que quede cremoso.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Jugo

Cal

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar los frijoles refritos en una sartén pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

salsa de adobo de chipotle enlatada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

papel negro recién molido, al gusto 2

aguacates maduros, pelados y picados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles negros refritos 794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

arrachera 4

dientes de ajo picados 3

Jugo de limas 6camarones y venas

Jalapeños en escabeche 170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

queso fresco, en rodajas 1

cebolla morada, en rodajas finas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 11 cucharada de orégano seco

1 tira de cáscara de limón 6

bolillos o rollos italianos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Raymond R Collection con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.