Cena de Esta Noche: Salmón Glaseado con Miel de Soja y Col China

Cena de esta noche: Salmón Glaseado con Miel de Soja con Col China es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.55 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 11g de grasa y un total de 347 calorías. 138 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano bok choy, jengibre, salsa de soja y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Panna Cotta con Salsa de Fresa y Vin Santo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Tratar Cena de esta noche: Salmón Glaseado con Lima y Miel con Arroz y Brócoli, Cena de esta Noche: Bagre Glaseado con Miso y Col China, y Tazón de Fideos con Ajo, Jengibre y Calabacín con Salmón y Col China para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la salsa de soja, la miel, el jugo de limón, el jengibre y el ajo hasta que la miel se disuelva. Reserve 1/4 taza de adobo en un tazón separado, luego coloque los filetes de salmón, con la piel hacia arriba, en adobo. Dejar marinar durante al menos 10 minutos, preferiblemente durante 3 minutos
Mientras tanto, precaliente la parrilla a fuego alto.
Calentar 1/4 taza de agua en una sartén mediana a fuego alto y llevar a ebullición.
Añadir col china y cubrir. Deje cocer al vapor hasta que esté casi tierno, unos 4 minutos, luego agregue la marinada reservada. Mezcle para combinar, cocine durante 2 minutos adicionales para reducir el exceso de líquido.
Coloque el salmón debajo de la piel de la parrilla hacia abajo y ase sin girar hasta que el exterior esté bien caramelizado y el pescado esté recién cocido, de 7 a 10 minutos, dependiendo del grosor y la distancia de la parrilla.
Coloca la col china en platos y cubre con los filetes de salmón.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.
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Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.