Cena de esta Noche: Espárragos Asados con Huevos Escalfados y Mantequilla de Miso

Cena de esta noche: Espárragos Asados con Huevos Escalfados y Mantequilla de Miso es un sin gluten y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 2. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 21g de grasa y un total de 281 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Pascua será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, pasta de miso, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Espárragos Asados En Sartén De Momofuku Con Huevo Escalfado Y Mantequilla De Miso, Cena de Esta Noche: Huevos Escalfados Mediterráneos, y Espárragos Asados Momofuku con Huevo Escalfado y Salsa de "Mantequilla" de Miso (Alimento Potente).
Instrucciones
Precaliente el horno a 475 ° F. Cubra los espárragos con el aceite de oliva y colóquelos en una sartén para asar.
Espolvorear con una pizca de sal y unas cuantas grietas de pimienta negra. Cocine en el horno durante unos 12 a 15 minutos.
Mientras tanto, agregue la mantequilla, la pasta de miso y el vinagre de jerez a un tazón grande y bata hasta que quede suave.
Ponga a hervir una olla pequeña de agua.
Agregue el vinagre blanco y luego gire el fuego a fuego lento muy suave. Deslice cuidadosamente los dos huevos en el agua y cocine hasta que las claras se hayan cuajado, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Coloque los espárragos en un plato para servir. Cubra con la mantequilla de miso y los huevos escalfados. Sazone con sal y pimienta al gusto.