Cena de esta noche: Desayuno Burrito con Chorizo, Papa y Huevo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Cena de esta noche: Burrito de Desayuno con Chorizo, Papa y Huevo. Una porción contiene 868 calorías, 37g de proteína, y 56g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.55 por porción. 130 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Dirígete a la tienda y compra tortillas de harina, papas para hornear, chorizo mexicano y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la salsa puede seguir este plato principal con el Salsa de Fresa de Postre como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es genial. Tratar Cena de Esta Noche: Sándwich de Desayuno de Chorizo con Pesto de Salvia, Cena de esta noche: Chorizo y Frittata de Patata, y Cena de esta Noche: Garbanzos y Chorizo para recetas similares.
Instrucciones
1
Mezcle las papas picadas en un tazón mediano junto con 1 cucharadita de aceite y una pizca de sal. Cubrir con envoltura de plástico.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Sal
Envolver
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Tazón
2
Coloque en el microondas y cocine a fuego alto durante 4 minutos. Retire con cuidado la envoltura de plástico. Las patatas deben estar tiernas. Si no, recupere y cocine por otro minuto.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Microondas
3
Vierte las papas en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén doradas y ligeramente crujientes. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Mientras tanto, agregue el chorizo a una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine, dividiéndolo con una cuchara de madera, hasta que esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
Sartén
5
Agregue las cebolletas, revuelva bien y cocine durante otros 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
6
Transfiera el chorizo a un tazón y reserve.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Limpia la sartén, y luego vierte el aceite de oliva y vuelve a poner a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Mezcle los huevos en un tazón mediano. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Huevo
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
9
Agregue los huevos a la sartén y cocine, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que se revuelvan suavemente. Transfiera inmediatamente los huevos a un segundo tazón y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Huevo
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
Sartén
Tazón
10
Limpie la sartén de nuevo y luego caliente a fuego medio. Caliente las tortillas en una sartén hasta que estén flexibles, aproximadamente 20 segundos aparte.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Sartén
11
Divide las papas, el chorizo, los huevos, el queso, el cilantro, la salsa y el aguacate entre las cuatro tortillas calentadas.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
1 Kg De Tortillas De Maíz
Patata
Aguacate
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Queso
Dientes De Ajo
Huevo
12
Enrolla las tortillas en forma de burrito. Echa un vistazo a esta guía práctica si necesitas más ayuda.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Noir de los vecinos de Williams Selyem Westside Road. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 140 dólares.