Cazuela de Tortilla para Sartén
La cazuela de tortilla para sartén podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 387 calorías, 17g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta vegetariana sirve para 4 personas y cuesta $1.57 por porción. Si tiene frijoles, chiles, orégano y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la crema agria baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 74%. Tratar Sartén para Tortilla Mexicana, Pizza de Tortilla de Sartén, y Pastel de Tortilla de Pollo en Sartén para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio.
Agregue la cebolla y saltee durante 5 minutos.
Agregue 3/4 de taza de maíz; saltee a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Agregue orégano, comino y ajo; saltee 30 segundos.
Agregue la harina; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agregue los tomates, los frijoles y los chiles y cocine durante 2 minutos o hasta que estén gruesos.
Retire del fuego; coloque la mezcla de frijoles con una cuchara en un tazón.
Extienda 1/2 taza de mezcla de frijoles sobre el fondo de la sartén. Coloque la mitad de los cuartos de tortilla sobre la mezcla de frijoles en una sartén, superponiéndola ligeramente.
Extienda la mitad de la mezcla de frijoles restante sobre los cuartos de tortilla; espolvoree con cebollas verdes y 1/4 de taza de cilantro. Repita con el resto de las tortillas y la mezcla de frijoles. Cubra con 1/4 de taza de maíz, queso y pimentón.
Hornee a 375 por 30 minutos o hasta que se caliente completamente.
Retirar del horno, dejar reposar 10 minutos. Vierta en 4 platos; cubra con 1/4 de taza de cilantro, rábanos y crema agria.