Cazuela de Pescado Dálmata
Necesita un plato de acompañamiento sin gluten, sin lácteos y pescado? La cazuela de pescado dálmata podría ser una excelente receta para probar. Esta receta hace 70 porciones con 45 calorías, 4g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de aceite de oliva, aceitunas, cebollas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Es traído a usted por Recipezaar. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 36%. Similar recetas Cupcakes Dálmatas, Langostinos Fritos Dálmatas, y Ensalada de Anchoas Saladas Dálmata.
Instrucciones
Limpie el pescado, no quite la cabeza, manténgalo entero. Pon un poco de hojas de romero dentro del pescado.Pelar las patatas y cortarlas como patatas fritas, pero de aproximadamente 0,5 a 1 cm de espesor.Pelar la cebolla y el ajo.
Cortar la cebolla en mitades y el ajo en 4 piezas.
Cortar el tomate en mitades.En primer lugar poner la patata en la olla y luego poner el pescado.
Coloque la cebolla, el tomate y las aceitunas alrededor del pescado. Sazonar con sal y pimienta.
Vierta el vino sobre todo, y que el aceite de oliva.
Coloque la rama de romero entre el pescado y espolvoree con orégano.Precaliente el horno a 200 ° C y hornee el pescado durante unos 30-40 minutos. Puede reducir el calor a 180 ° C en el medio de la cocción, luego volver a calentar 5 minutos antes del final a 200 ° C Si no está seguro de que la patata se horneará, puede cubrir la olla con papel de aluminio, pero retírela al menos 15 minutos antes del final para evitar que se cocine el pescado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
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Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.