Cazuela de Enchiladas Mexicanas
La receta de Cazuela de Enchiladas Mexicanas está lista en aproximadamente 1 hora y es sin duda un lugar espectacular gluten opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve para 6 personas. Este plato principal tiene 765 calorías, 60g de proteína, y 42g de grasa por porción. Para $4.76 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tiene queso Monterey jack, pavo molido, mezcla de condimentos para tacos y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. 65 personas quedaron impresionadas con esta receta. En general, esta receta gana un increíble puntuación spoonacular de 86%. Tratar Lasaña Mexicana (o Cazuela de Enchiladas), Cazuela al Horno de Enchilada Mexicana con Pollo Ahumado y Chorizo, y Enchilada Suiza Lasaña Mexicana para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 220 grados C(425 grados F). Rocíe una cacerola de 3 cuartos de galón con aceite en aerosol para cocinar.
Combine la salsa de tomate con el chile en polvo y 1/2 taza de agua o según lo desee en una cacerola pequeña a fuego medio; lleve a fuego lento y revuelva para hacer una salsa que se pueda verter.
Retira del fuego y reserva la salsa para enchiladas.
Cocina y revuelve el pavo molido, la cebolla y 1 sobre de mezcla para condimentos para tacos en una sartén grande a fuego medio, cortando el pavo mientras cocinas, hasta que la carne se desmenuce y ya no esté rosada, aproximadamente 10 minutos. Agregue 2/3 de taza de agua y el sobre restante de la mezcla de condimentos para tacos y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la humedad se haya evaporado de la mezcla de pavo.
Mezcle 1 taza de salsa para enchiladas en la mezcla de pavo y retire la sartén del fuego.
Para colocar la cazuela en capas, esparce 8 mitades de tortilla en el fondo de la fuente para hornear preparada, superponiéndolas según sea necesario para que quepan. Mezcle el queso Cheddar afilado y el queso Monterey Jack en un tazón y extienda 1/4 de la mezcla de queso sobre las tortillas en una capa uniforme. Cubra con 1/3 de la mezcla de pavo, 1/3 de la lechuga, 1/3 de los tomates picados y aproximadamente 1/3 de taza de la salsa restante. Repite las capas dos veces más.
Coloque 8 mitades de tortilla encima de la cazuela y unte con la mezcla restante de queso rallado de 1 1/4 taza.
Hornee en el horno precalentado hasta que el queso encima de la cazuela se derrita y se dore, de 20 a 30 minutos.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
Pinot Noir, Riesling y Rosado espumoso son mis mejores opciones para mexicano. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos de bajo tanino como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Tiene 4.9 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 39 dólares.
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Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
Este rico Pinot Noir se abre con aromas de frutas rojas acentuados por grosellas y ralladura de naranja. Los sabores de frambuesa y cereza continúan hasta el paladar y se complementan con notas de chocolate negro y mora. Con una acidez brillante y un peso de cuerpo medio, el final es largo y persistente.