Cazuela de Coliflor y Zanahoria
La cazuela de coliflor y zanahoria podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 124 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 82 centavos por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, galletas saladas gruesas con mantequilla, coliflor y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 47%, que es sólido. Tratar Cazuela de Coliflor y Zanahoria, Puré de Coliflor y Zanahoria, y Ensalada de Coliflor y Zanahoria para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Hierva aproximadamente 2 pulgadas de agua en una olla grande.
Agregue la coliflor y las zanahorias, y hierva durante unos 7 minutos, hasta que el tenedor esté tierno.
Escúrrelo bien y transfiéralo a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Mientras se cocinan las verduras, combine las yemas de huevo, la sal, el jugo de limón y la salsa de ají picante en una licuadora o procesador de alimentos. Licúe durante unos segundos para mezclar, luego continúe mezclando mientras vierte lentamente 1/2 taza de mantequilla derretida caliente. Continuar mezclando hasta que espese.
Vierta esta salsa sobre las verduras en la fuente para hornear. Mezcle las migas de galleta y la mantequilla restante; espolvoree sobre la parte superior de la cazuela.
Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado o hasta que la cazuela esté burbujeando y la parte superior esté tostada.
Dejar enfriar un poco antes de servir.