Cazuela de Coliflor de Patata Suiza con Tocino
La cazuela de coliflor de patata suiza con tocino podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.92 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 19g de proteína, 43g de grasa y un total de 537 calorías. Esta receta de Allrecipes tiene 34 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de tocino, queso mozzarella, ajo en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Con una espátula puntuación de 62% este plato es bueno. Tratar Cazuela de Patatas y Chuleta de Cerdo Suiza, Estofado Suizo de Manzana, Pera, Patata y Tocino, y Cazuela Cremosa de Coliflor Con Tocino y Queso Cheddar para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cazuela de 9x13 pulgadas.
Coloque las papas y la coliflor en una olla grande y cubra con agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos pero firmes, aproximadamente 20 minutos.
Escurrir y transferir las papas y la coliflor a la cazuela preparada.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla en el aceite caliente hasta que esté transparente, de 5 a 10 minutos.
Transfiera la cebolla cocida a la mezcla de papas.
Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, durante unos 10 minutos.
Escurrir las rodajas de tocino en toallas de papel y desmenuzar sobre la mezcla de papas, reservando la grasa de tocino en la sartén.
Derretir la mantequilla en la grasa de tocino en una sartén a fuego medio-bajo; batir la harina en la mezcla de grasa de mantequilla y tocino. Mezcle gradualmente la crema en la mezcla de harina hasta que quede suave; agregue la leche si la salsa de crema está demasiado espesa.
Bate la mitad del queso suizo, la mitad del queso mozzarella, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en la salsa de crema hasta que los quesos se derritan.
Vierta la salsa de crema sobre la mezcla de papas y mezcle para cubrir; cubra con el queso suizo restante y el queso mozzarella.
Hornee en el horno precalentado hasta que la cazuela esté burbujeando y el queso esté ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos.