Cazuela de Berenjena y Tomate
La cazuela de berenjena y tomate podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 244 calorías, 6g de proteína, y 9g de grasa. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, tomates, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, que es sólido. Similar recetas Cazuela de Berenjena, Patata y Tomate, Cazuela Italiana de Berenjena, Tomate y Pavo, y Cazuela de Berenjena, Calabacín y Tomate en Capas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Sazone las rodajas de berenjena con sal y deje reposar durante unos 10 minutos.
Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Dorar rápidamente las rodajas de berenjena de cada lado.
Coloque una capa de las rodajas de berenjena en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas o en una cazuela.
Coloque unas rodajas de tomate sobre la berenjena, y luego unas rodajas de cebolla. Repite las capas hasta que te quedes sin berenjena.
Vierta vinagre balsámico sobre todo. En un tazón pequeño, mezcle las migas de pan y el aceite de oliva restante. Sazonar con sal y pimienta.
Untar en una capa sobre las verduras.
Hornee de 25 a 30 minutos en el horno precalentado, hasta que la parte superior esté dorada y la berenjena esté tierna.