Cavatelli de Scott Conant con Verduras Marchitas, Panceta y Garbanzos

Cavatelli de Scott Conant con Verduras marchitas, Panceta y garbanzos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 315 calorías, 12g de proteína, y 22g de grasa. Dirígete a la tienda y compra chalotes, parmesano-reggiano, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 79 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta en sartén con Champiñones, Panceta y Verduras Marchitas, Bacalao Salado Fresco Envuelto en Panceta con Verduras Marchitas, y Ñoquis Con Tomates, Panceta y Berros Marchitos para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande (de 12 pulgadas), calienta el aceite de oliva a fuego medio hasta que brille.
Agregue la panceta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente.
Retire con una cuchara ranurada y vierta todas menos 3 cucharadas de grasa.
Agregue los chalotes a la sartén y cocine hasta que estén suaves y comiencen a caramelizarse, luego agregue los garbanzos y las verduras. Revuelva bien y cocine hasta que las verduras se marchiten. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Mientras tanto, cocine la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Reserve 1 taza de agua para cocinar la pasta antes de escurrirla. Devuelva la pasta a su olla y agregue el contenido de la sartén junto con la panceta reservada, un poco del agua de cocción y la mayor parte del parmesano.
Mezcle bien para combinar a fuego lento, agregando agua para cocinar la pasta según sea necesario, para crear una salsa sedosa alrededor de la pasta. Sazone al gusto con sal.
Servir inmediatamente con más queso parmesano.