Cavatelli con Salsa de Carne de Cerdeña

Name: Cavatelli con Salsa de Carne de Cerdeña
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates machacados enlatados en puré espeso (una lata de 28 onzas); 454 chile habanero cavatelli congelado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 3 clavo ajo picado; 340 chile habanero salchicha italiana caliente, sin tripas; 3 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 cebolla picada; 3 Corteza: migas de galletas graham queso de Oveja Romano o Parmesano rallado, además de más para servir; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Semillas de girasol adicionales, opcionales

Cavatelli con salsa de carne de Cerdeña podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 40g de grasa y un total de 897 calorías. Para $3.1 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene perejil, cavatelli, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, lo cual es bueno. Tratar Cena de Esta Noche: Salsa de Salchicha de Cerdeña, Cavatelli casero con salsa de tomate sencilla, y Cavatelli con Pollo en Salsa Cremosa de Pimiento Rojo Asado para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande o en un horno holandés, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la salchicha y cocine, rompiendo la carne con un tenedor, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Reduzca el fuego a moderadamente bajo y agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la sartén. Agregue la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté translúcida, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (11-1/2 Onzas) De Salsa Agridulce, Dividida

Cebollas Fritas Con Queso Cheddar

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue los tomates, la menta, el perejil, el agua, la sal y 1 pizca de azafrán. Cocine a fuego lento hasta que se espese, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Azafrán

Semillas De Girasol Adicionales, Opcionales

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Mientras tanto, en una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los cavatelli con el azafrán restante hasta que esté listo, de 10 a 15 minutos. Reserva 1/2 taza de agua de pasta.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Girasol Adicionales, Opcionales

Cavatelli

Azafrán

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Escurrir los cavatelli y mezclar con la salsa de carne, la albahaca, el agua de pasta reservada y el queso.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Girasol Adicionales, Opcionales

Cavatelli

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Servir con Pecorino Romano adicional.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino Romano

Sustitutos de salchichas: Si no puede encontrar salchichas italianas calientes, use carne de cerdo molida o salchicha suave y un cuarto de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Carne De Cerdo Molida

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Recomendación de vinos: Los vinos tintos de Cerdeña son casi imposibles de encontrar en los Estados Unidos, pero un Cir resistente, hecho a través del agua en Calabria a partir de las uvas gaglioppo, será un buen sustituto.

Ingredientes que necesitarás

Uva