Cavatelli con Salsa de Carne de Cerdeña

Name: Cavatelli con Salsa de Carne de Cerdeña
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates machacados enlatados en puré espeso (una lata de 28 onzas); 454 chile habanero cavatelli congelado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 3 clavo ajo picado; 340 chile habanero salchicha italiana caliente, sin tripas; 3 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 cebolla picada; 3 Corteza: migas de galletas graham queso de Oveja Romano o Parmesano rallado, además de más para servir; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca

Cavatelli con salsa de carne de Cerdeña podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 40g de grasa y un total de 897 calorías. Para $3.1 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene perejil, cavatelli, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, lo cual es bueno. Tratar Cena de Esta Noche: Salsa de Salchicha de Cerdeña, Cavatelli casero con salsa de tomate sencilla, y Cavatelli con Pollo en Salsa Cremosa de Pimiento Rojo Asado para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande o en un horno holandés, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la salchicha y cocine, rompiendo la carne con un tenedor, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Agua Para Permitir

Reduzca el fuego a moderadamente bajo y agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la sartén. Agregue la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté translúcida, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue los tomates, la menta, el perejil, el agua, la sal y 1 pizca de azafrán. Cocine a fuego lento hasta que se espese, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Azafrán

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Mientras tanto, en una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los cavatelli con el azafrán restante hasta que esté listo, de 10 a 15 minutos. Reserva 1/2 taza de agua de pasta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Cavatelli

Azafrán

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Escurrir los cavatelli y mezclar con la salsa de carne, la albahaca, el agua de pasta reservada y el queso.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Cavatelli

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Agua Para Permitir

Servir con Pecorino Romano adicional.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino Romano

Sustitutos de salchichas: Si no puede encontrar salchichas italianas calientes, use carne de cerdo molida o salchicha suave y un cuarto de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Carne De Cerdo Molida

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Recomendación de vinos: Los vinos tintos de Cerdeña son casi imposibles de encontrar en los Estados Unidos, pero un Cir resistente, hecho a través del agua en Calabria a partir de las uvas gaglioppo, será un buen sustituto.

Ingredientes que necesitarás

Uva