Cassoulet de Pato
Cassoulet de pato es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 27g de grasa y un total de 429 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.15 por porción. Una mezcla de tomate, cáscara, zanahorias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 16 horas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 50%. Tratar Cassoulet con Confit de Pato, Cazuela de Pato y Salchicha, y Cassoulet de Pato y Guisantes de Ojos Negros para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande, dore la salchicha en rodajas a fuego medio.
Inserte los clavos enteros en la cebolla.
Enrolla el tocino y átalo con una cuerda. Unir el perejil, el tomillo y el romero.
En una olla de cocción lenta grande, coloque frijoles remojados, salchichas, tocino, cebolla salpicada de clavos, hierbas frescas, laurel, zanahorias, ajo picado y pato.
Agregue suficiente agua para cubrir los demás ingredientes. Cocine durante 1 hora a FUEGO ALTO. Reduzca el fuego a BAJO y continúe cocinando durante 6 a 8 horas.
Retire la cebolla, el tocino y las hierbas. Agrega los tomates picados. Continúe cocinando durante 1/2 hora.