Cassoulet con Tocino, Andouille y Costillas Campestres

Name: Cassoulet con Tocino, Andouille y Costillas Campestres
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha andouille, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. corte grueso applewood tocino ahumado, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 jamón entero para tachonar; 2 zanahorias, cortadas en cubitos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles secos del Gran Norte; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tomillo fresco, picado; 6 dientes de ajo, picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla finamente picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida; 6 grande tomates ciruela, sin semillas y picados; 1 kilogramos costillas de cerdo al estilo rústico con hueso, recortadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Cassoulet con Tocino, Andouille y Costillas campestres. Esta receta sirve para 10. Una porción contiene 756 calorías, 53g de proteína, y 44g de grasa. Para $4.01 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y recoge dientes de ajo, cebolla, frijoles del norte y algunas otras cosas para prepararlos hoy. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 71%. Tratar Cassoulet con Tocino, Andouille y Costillas Campestres, Cassoulet de Judías Blancas Estofadas y Salchicha de Andouille, y País ganador Cassoulet para recetas similares.

Instrucciones

Coloca los frijoles en un tazón mediano. Cubra con agua 2 pulgadas por encima de los frijoles; deje en remojo 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Drenar.

Pon a hervir los frijoles y el caldo de pollo en un horno holandés. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que los frijoles estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Aderezos Opcionales

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Escurre los frijoles, reserva el caldo y reserva los frijoles. Regrese el caldo a la olla y hierva a fuego alto; cocine 20 minutos o hasta que se reduzca a 4 tazas. Reserva el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Retire la carne de los huesos de las costillas, reservando los huesos; corte la carne en trozos de 1 pulgada y espolvoree con pimienta y sal kosher.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Derrita la mantequilla en un horno holandés resistente al horno. Trabajando en 2 tandas, cocina la carne de costilla 4 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Retirar de la olla y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agrega el tocino a la olla; cocina 7 minutos o hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Retirar de la olla y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la salchicha a la olla; cocine 4 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Retirar de la olla y mantener caliente. Regrese los huesos de las costillas a la olla; cocine a fuego medio-alto 2 minutos por lado o hasta que estén ligeramente dorados.

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Retirar de la olla y reservar.

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Reduzca el fuego a medio; agregue la cebolla, la zanahoria y el ajo a la sartén y saltee 7 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo