Carpaccio de Venado

Name: Carpaccio de Venado
Prep time: 1 d 8 h 45 min
Cook time: 1 d 8 h 45 min
Total time: 1 d 8 h 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 4 chalotes de plátano, finamente cortados en cubitos; 1 Tb Mostaza de Dijon; 1 huevo de corral, ligeramente batido; 20 Nueces del tipo que quieras (picadas) jengibre fresco, finamente picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, triturado; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de avellana; 5 Tbs hierbas suaves mezcladas picadas, perejil, perifollo y cebollino; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 Jugo y cáscara de limón; 50 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja ligera; 3 Tbs 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Migas de pan Panko japonesas; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) Carne de salchicha Cumberland; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Maldon y pimienta recién; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina sazonada; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de jerez; 1 Tb aceite de girasol; 1 ramita 2 tazas de dientes de ajo; 1 Tb mantequilla sin sal; 2 kilogramos Lomo de venado (Preferiblemente de gamo); 1 kg hombro de venado deshuesado

El carpaccio de venado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 5 porciones con 1309 calorías, 173g de proteína, y 60g de grasa cada. Para $19.72 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes mantequilla, tomillo, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 32 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Tratar Bourguignon de Venado (Estofado de Venado), Carpaccio de Calabacín, y Carpaccio de Calabacín para recetas similares.