Carne seca en un ahumador
La carne seca en un ahumador podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 238 calorías, 38g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.74 por porción. 33 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 horas y 10 minutos. Dirígete a la tienda y compra vinagre de sidra, solomillo, salsa inglesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Similar recetas Cecina de Ternera, Cecina de Ternera Estilo Vaquero, Carne Seca, y La MEJOR Cecina de Ternera.
Instrucciones
En un tazón grande, no poroso, combine la pimienta negra molida, la salsa de soja, el vinagre, la salsa picante y la salsa inglesa.
Mezclar bien y añadir las rodajas de carne. Cubra y refrigere durante la noche.
Prepara un ahumador al aire libre para fuego lento y engrasa ligeramente la rejilla.
Coloque las tiras de carne en la parrilla para que no se superpongan. Humo a fuego lento. La cecina se hará cuando los bordes parezcan secos con solo un ligero toque de humedad en el centro de las rebanadas, aproximadamente de 6 a 8 horas.