Carne Salada con Cebolla en Escabeche

Carne Salada con Cebolla en Escabeche
Necesita un guarnición sin lácteos? La Carne Salada con Cebollas en escabeche podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.83 por porción. Una porción contiene 238 calorías, 11g de proteína, y 13g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes baguette, sal, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 23% este plato no es tan excelente. Tratar Carne Bistec-Bistec Colombiano Con Cebolla Y Tomate, Cómo usar: Cebollas Rojas en Escabeche, y Cebollas Rojas en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine el azúcar y la sal kosher en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Sal KosherSal Kosher
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Combine la sal ahumada y la pimienta ahumada; frote sobre la carne de res.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
CarneCarne
SalSal
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
3
Colocar en una sartén profunda y cubrir con la mezcla de azúcar. Enfríe, sin tapar, 2 días, volteando la carne de res de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retire la carne de res de la mezcla de curado, limpiando todos los residuos. Envuelva la carne de res en una gasa y colóquela encima de un tazón en el refrigerador (para drenar el líquido) durante 8 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
TazónTazón
5
Corte la carne de res en rodajas muy finas. Cubra las rebanadas de baguette con carne de res y cebollas en escabeche.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla En EscabecheCebolla En Escabeche
BaguetteBaguette
CarneCarne
DificultadNormal
Listo en10 min.
Porciones10
Puntuación de Salud2
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Revista