Carne mechada con Salsa de Tomatillo
La carne de res rallada con salsa de Tomate podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 62 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 10. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tiene hojas de laurel, dientes de ajo, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Carne de Res Rallada en Salsa Criolla (Ropa Vieja), Filetes de Lomo de Ternera con Shiitakes en Chile Morita y Salsa de Tomate, y Tacos de Pollo y Tomate Rallados Con Queso Fresco.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue los tomates y los siguientes 3 ingredientes; saltee 7 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Pulse la mezcla de tomatillo, cilantro y 1/4 de cucharadita de sal en un procesador de alimentos hasta que se corte en trozos gruesos.
Transfiera a un tazón mediano. Reservar.
Combine el filete de falda, los 4 ingredientes restantes y el agua para cubrir en una cacerola grande. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 1 hora y 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Retire el bistec a un tazón mediano, desechando la cebolla y los condimentos. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, triture la carne. Agrega la salsa de tomate.
Servir con sopas frescas.
Consejo: Puede sustituir el bistec de costado por el bistec de falda. Cocine 2 1/2 horas o hasta que estén tiernas.