Carne Ligera: Crema de Atún y Garbanzos
Carne ligera: Untar de atún y garbanzos podría ser el condimento que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 216 calorías, 19g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Una mezcla de vinagre de jerez, aceitunas curadas al aceite, tomates secados al sol y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Carne Lite: Pasta con Nueces, Carne Ligera: La Coliflor No Es Un Alhelí, y Carne Ligera: Empanadas de Sobras.
Instrucciones
Combine el ajo, los garbanzos, el atún con su aceite, los tomates secados al sol, las aceitunas y el vinagre en el tazón de un procesador de alimentos. Pulse de 5 a 10 veces, raspando el tazón cada pocas veces, hasta que tenga una pasta muy gruesa y gruesa. (Si lo presionas demasiado, se vuelve inapelablemente blando y pastoso. No es lo que quieres.)
Transfiera la crema a un tazón para mezclar, agregue el perejil y dele un sabor. Sazone con sal y pimienta, revolviendo el aceite de oliva suficiente para unirlo.
Sirva la crema para untar con pan plano, colóquela en un sándwich o colóquela en pimientos de piquillo enteros y en jarras para obtener un aperitivo impresionante pero fácil.
Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado
El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot de la provincia de Peju. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 38 dólares.
![Merlot de la Provincia de Peju]()
Merlot de la Provincia de Peju
De profundo color rubí, el Merlot 2016 ofrece fragantes aromas en capas de jugosa granada, especias para hornear y un toque de cedro. Frutas exuberantes de cereza y mora envuelven el paladar. Suaves toques de almendra tostada y vainilla culminan con un final elegante. Delicioso ahora, este Merlot continuará madurando durante los próximos 6-8 años.Mezcla: 95% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Sirah