Carne Ligera: Casarecce de Salmón y Espárragos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Meat Lite: Casarecce de Salmón y espárragos. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 16g de grasa y un total de 624 calorías. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de espárragos, sal gruesa y pimienta, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Casarecce con Espárragos a la Plancha, Guisantes con Azúcar y Ricota, Carne Ligera: La Coliflor No Es Un Alhelí, y Carne Lite: Pasta con Nueces.
Instrucciones
Desmenuzar el pescado con un tenedor o con los dedos y reservar. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Agrega las cebollas y transpórtalas durante unos 2 minutos, hasta que empiecen a ablandarse.
Agregue los espárragos y saltee durante 3 a 5 minutos, hasta que los espárragos estén tiernos.
Batir los huevos, la leche y el queso en un tazón grande. Coloque el recipiente junto al fregadero para acceder inmediatamente después de escurrir la pasta.
Deje caer la pasta en el agua hirviendo y cocine al dente.
Escurrir, agitar firmemente 2 o 3 veces para eliminar el exceso de agua, y transferir inmediatamente al recipiente para mezclar con la mezcla de huevo. Mezcle constantemente durante aproximadamente 30 segundos, cubriendo toda la pasta con la salsa a medida que se espese.
Agregue los espárragos y las cebollas y mezcle para combinar. Incorpora suavemente los copos de pescado.
Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva con Parmesano-Reggiano adicional, si lo desea.