Carne de Res Masala con Jengibre y Hoja de Curry

Name: Carne de Res Masala con Jengibre y Hoja de Curry
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de ternera en cubos; 10 granos de pimienta negra enteros; 5 cápsulas de cardamomo; 1 pegar (1 pulgada) pieza de canela; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de coco; 4 hojas de curry frescas; 2 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 2 pulgada raíz de jengibre fresca, rallada; 6 clavo ajo picado; 5 chiles verdes, cortados a la mitad longitudinalmente; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 3 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 0 (puede ser o desnatar) semillas de mostaza enteras; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada, dividida; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

La carne de Masala con Jengibre y Hoja de Curry es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción contiene 1256 calorías, 58g de proteína, y 103g de grasa. Para $10.62 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina india. Una mezcla de pimienta molida, rama de canela en trozos, aceite de coco y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 75% este plato es bueno. Tratar Rasam de Hojas de Jengibre y Curry, Recortes de Hojas de Jengibre, y Risotto Cremoso de Hojas de Comino y Curry para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer el polvo de masala: Moler las hojas de laurel, la canela, el cardamomo, los clavos de olor, las semillas de hinojo y los granos de pimienta en un molinillo de especias hasta que la mezcla sea un polvo fino.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Cardamomo

Canela

Clavo

Coloque los cubos de carne de res, el polvo de masala, 2 tazas de cebolla picada, chiles verdes, jengibre fresco rallado, ajo y cúrcuma en una olla grande y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Fresco

Ají Verde

Cubos De Carne

Cúrcuma

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue agua a la tapa (aproximadamente 1 taza) y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que la carne esté completamente cocida.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Carne

Añadir sal. Revuelva y continúe cociendo a fuego lento unos 10 minutos o hasta que la mezcla esté casi seca, pero no deje que se queme (agregue un poco más de agua, si es necesario). Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las semillas de mostaza y cocine hasta que empiecen a estallar. Agregue inmediatamente 1 taza de cebolla picada restante y revuelva a fuego medio hasta que las cebollas se ablanden y comiencen a dorarse, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Cebolla

Aparecer

Agregue las hojas de curry y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Curry

Agregue la mezcla de carne de res, pimienta negra y jugo de limón. Cocine hasta que esté bien dorado y caliente, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Jugo De Limón

Carne

Equipo

Olla

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de ternera en cubos 10

granos de pimienta negra enteros 5

cápsulas de cardamomo 1pegar

(1 pulgada) pieza de canela 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de coco 4

hojas de curry frescas 2(puede ser o desnatar)

pan rallado, un par de puñados 2pulgada

raíz de jengibre fresca, rallada 6clavo

ajo picado 5

chiles verdes, cortados a la mitad longitudinalmente 11 libra de calabacín,

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma molida 3(puede ser o desnatar)

1 chalota, rallada o picada 0(puede ser o desnatar)

semillas de mostaza enteras 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada, dividida 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar la mezcla de ensayo Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.